挂耳咖啡指南,从制作到冲煮手把手教你,丢掉你的速溶咖啡吧

挂耳咖啡作为咖啡大军中的一名新晋成员,究竟是一个怎样的存在呢?为什么会成为大热门,受到这么多人的欢迎?

对于上班族来说,挂耳咖啡冲煮简便,无添加物,利于健康,有逼格!

今天来演示冲煮咖啡,只需60秒,就可以享受一杯浓香四溢,几乎不逊色于现磨的手冲咖啡。

挂耳咖啡冲煮指南

这个带动图演示的挂耳冲煮教程,你肯定可以学会!除了准备挂耳咖啡,你只需要再有个咖啡杯,要求再低点的话,随便找个杯子也可以!还有就是一壶热水,92摄氏度左右最佳,也就是水沸腾之后放个五到八分钟。

1、预热下杯子,因为杯子太凉,咖啡会偏酸。

2、把挂耳咖啡包撕开,一般都会有标识,有点智商的都不会撕错。轻轻拉开包装,固定到杯子上。

3、接下来就是注水了,有条件的就弄个手冲壶,实在没条件就用个茶壶,哪怕是烧水壶。手冲壶的壶嘴一般口小,而且细长,这样水流稳定。往挂耳包里注水,慢一点,不要浇到边上,把所有咖啡粉浇湿。停止注水,闷蒸半分钟。(语言很通俗,主要是照顾咖啡小白,如果你有点手冲基础,千万别因此喝完抬扛哈)

4、闷蒸的时候,如果你买的挂耳咖啡比较新鲜,可以看到咖啡粉在缓慢膨胀。闷蒸完了之后继续注水,记得慢一点,水量在150毫升左右即可。注水的时候就是一个方向缓慢画圈!

5、咖啡液过滤的差不多了之后,把挂耳包拿走就行啦!咖啡渣不要觉得扔了可惜,真的没必要再用它冲一遍!

6、最后一个环节就是:喝!当然你还可以按自己的喜好加奶、加糖。

为了看起来更省心,麦田做了个图来展示挂耳咖啡的冲煮方法。

咖啡渣的用途

如果你觉得咖啡渣扔了有点可惜,可以用这个咖啡渣洗脸、洗头,甚至洗澡!可以美白!效果很好,就是在皮肤上搓起来有点点疼。当然你也可以晒干之后放进冰箱、鞋柜、衣柜、卫生间这些有异味的地方,算是很好的除味剂。还有喜欢养花的可以用塑料袋装起来发酵个把月,当花肥,氮肥杠杠滴!还有更多的用途,在后边的文章里麦田再专门介绍,大家可以参考。

咖啡渣:骨灰级咖啡迷才懂的15个用途!总有一个你想不到的!

去哪里搞挂耳咖啡?

为了避免杠精说麦田打广告,麦田在这里就不安利了,某宝某东还有某多多都有很多卖的,如果你钱多,多买几种试试吧。但是对于那些长期喝速溶,对咖啡依赖比较重的朋友,麦田可以给你个既省钱,又健康的方案:买一套手冲设备,手冲壶、滤杯、金属滤网(金属滤网主要是省钱,不用老去买滤纸),平时喝就用这个。

接下来你还要买个封口机、挂耳滤包和密封袋,再买一个电子秤和手摇磨豆机,都很便宜,加起来100块钱也能搞定。平时可以手冲,也可以自己买咖啡豆磨粉,然后自己封装挂耳包,一包10克,你可以像携带速溶咖啡那样携带挂耳,非常方便!哪天你的同事看见了跟你要,你甚至还可以卖给他,挣包豆子钱。喝挂耳这个是最实惠的方案!但上班族一般是没时间和精力这么做,还是买现成的方便省时。

速溶咖啡啦!按这个操作,绝对比喝速溶划算!而且还健康!有逼格!

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