去咖啡馆,千万别说这三句话

目前咖啡文化还没充分普及,难免会遇到一些自己不懂的地方,当然,不懂并不可笑,如果不懂却还装作很懂的样子,就会让人笑掉大牙了,去咖啡厅喝咖啡时,如果你真的不懂咖啡,可以什么都不要说,静静的品味就好,如果说了这三句话,咖啡师一听便知,你是个不懂装懂的假粉丝。

第一句:为什么我的咖啡杯这么小?

咖啡店里有各种各样的杯子,有小巧的玻璃杯,有大气的马克杯,这是因为喝咖啡对杯子的使用很讲究。一般会根据不同咖啡的品项来决定杯子的使用,比如espresso意式浓缩咖啡通常会用很小很精致的陶瓷杯子,而喝花式咖啡,如拿铁、卡布奇诺时,则使用厚壁宽口的杯子。如果你点了一杯espresso,还问咖啡师为什么给了这么小杯的时候,咖啡师一看就会呵呵了!

第二句:给我来杯手冲咖啡,拉花记得拉漂亮点!

咖啡拉花是拿铁或卡布等在意式浓缩咖啡上注入发泡后的牛奶并形成心形或树叶或其他图案的艺术。拉花艺术备受人们的喜爱,但那是牛奶咖啡的专项,而手冲咖啡完全是靠热水来萃出咖啡粉里的可溶解风味物,没有油脂没有牛奶,是无法做出咖啡拉花的。咖啡师也只能苦笑一下,说不好意思,手冲咖啡无法拉花。

第三句:喝完可以续杯吗?

一杯现磨咖啡的价格少则二三十,也有大几十上百的。而杯中的咖啡通常就150-300ml之间,所以很多人都会衍生出一个疑问,可不可以像喝茶一样续杯呢?这句话千万别说,大多数咖啡厅是没有续杯这个说法的,一个价格只能买到一杯咖啡,你这样一问,会将你不懂咖啡的事实暴露于人前,到时候可就觉得这句话问的有多么的没水平了。

遇见这样的问题,咖啡师也只能说:不好意思,我们每一杯咖啡都用全新的咖啡豆做的,一份咖啡豆磨成粉后只能做一份咖啡,做完咖啡粉就得丢弃,不像茶叶一样,可以重复冲泡。谢谢理解和支持!

咖啡小白的你,是否讲过这些话呢?在我看来,与其去咖啡馆,倒不如买一台全自动咖啡机,就像请来一位专业的咖啡师在身边,随时随地享受一杯有品味的咖啡。

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