聊一聊咖啡的营养价值

小编身边的不少朋友都是“咖啡重度爱好者”,其中一位就曾跟小编说过,她工作日的每个早晨都必须以一杯美式咖啡开始,不然一天都精神萎靡。而小编偶尔也会被长辈唠叨,说喝咖啡会让人睡不好觉,尽量少喝。那么,咖啡作为一种在今天受到广泛喜爱与欢迎的饮品,其营养价值到底如何呢?今天小编就与大家来一起简单探索下这个问题吧。

我们首先来了解一下咖啡的基本营养成分。根据北美健康咨询网《非常健康》文章《咖啡的健康益处与风险》中所引用的北美农业部USDA所提供的官网数据,一杯270克黑咖啡含有0克脂肪,0克碳水化合物,0.3克蛋白质,6毫克的钠,以及仅仅1卡路里的热量,但需要注意的是,这个数据仅指黑咖啡,即未加入白糖、牛奶、奶油、或各种糖浆的咖啡。该文章也因此指出,当加入这些调味料时,咖啡的热量会大大增加——也许能比得上一块奶油蛋糕呢。

如果单从上文的营养成分来看,咖啡的营养构成似乎颇为单一。那么除了能为人体提供微量的钠元素之外,咖啡是否还存在一些其他的健康益处呢?我们是否能找到一些科学依据提供支持呢?根据《今日医学新闻》文章《喝咖啡的好与坏》,在2014年的一项研究中,研究者收集并考察了48000位受试者4年间的数据,发现每天至少多喝一杯咖啡的人们比不多喝咖啡的人们降低了约11%患上二型糖尿病的风险。此外,2017年的一项关于代谢的相关研究则发现,喝咖啡会降低人们患上帕金森疾病的风险,该结论在中风人群中也有效。并且这个研究团队还发现了喝咖啡与降低抑郁症状、及认知性症状比如阿尔茨海默症之间的联系。该文章同时还提出,适量饮用咖啡,对于肝脏及心脏健康都颇有益处。写到这里小编不禁感叹,看来咖啡对人体的健康益处还真是不少呢!

那么,长辈们对于喝太多咖啡的忧虑是否也有相应的科学依据呢?在上文所提到的两篇文章中,都谈到2017年的一项研究发现,喝咖啡可能会增加老年人群尤其是女性发生骨裂的风险。并且在孕期的准妈妈们也应该谨慎饮用咖啡。此外,每日饮用咖啡超过6杯的人们可能会产生腹泻、失眠、头痛、心律不齐、焦虑、耳鸣等不适症状。由此小编觉得,咖啡虽然益处不少,但是也要根据个人实际情况、适量饮用才好哦。

那么,今天关于咖啡的营养小知识我们就聊到这里。希望这篇文章对于爱喝咖啡、想要了解咖啡的朋友们可以有所帮助。如果大家喜欢我们的文章,可以多多关注我们,如果有什么其它想了解的营养小知识,也可以随时给我们留言哦。我们下次再见啦。

参考文献:

1. 北美健康咨询网《非常健康》文章《咖啡的健康益处与风险》

https://www.verywellfit.com/how-to-make-low-caloriecoffee-drinks-3495233

2. 《今日医学新闻》文章《喝咖啡的好与坏》

https://www.medicalnewstoday.com/articles/270202#benefits

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