长期喝咖啡,你的身体会悄悄发生这些变化…


众所周知,喝咖啡能提神醒脑,但这并不是说你可以随便喝,过量摄入咖啡因会存在健康隐患。美国食品和药物管理局建议,一般健康的成年人每天咖啡摄入量不超过四到五杯,否则也可能带来一些副作用。


纽约大学朗格尼医学中心内科医生艾伯特·安(Albert Ahn)博士表示,大多数人喝咖啡是为了提神,但是一旦你喝太多咖啡,你就会开始失去注意力,人们开始变得更加焦躁易怒。
而这些就要功于荷尔蒙肾上腺素,它会刺激你的肾上腺分泌荷尔蒙,让你感到精力充沛和警觉。但是分泌过多的荷尔蒙并非好事,特别是如果你患有焦虑症,有可能刺激或触发各类恐慌发作,使焦虑加剧。
咖啡因中的肾上腺素还能提高心率,这就是为什么医生建议如果心脏有时跳动不规律就不要喝咖啡。
当然,这种风险实际上只适用于真正的咖啡迷,至少有两项观察性研究发现,每天至少要喝九杯咖啡,才会有心律不齐的风险。
但如果把每天摄入咖啡因的量控制在安全的范围,长期喝咖啡,身体会悄悄发生这些变化。

长期喝咖啡的好处


1
降低癌症发生率
①皮肤癌
在2015年时,美国国家癌症研究所发表了一项研究表明,每天喝超过4杯咖啡,可以在十年里降低20%的皮肤癌风险。
②乳腺癌
英国Lund大学的研究人员针对瑞典1090名诊断为原发侵袭性乳腺癌的患者进行长期随访,结果显示,咖啡因和咖啡酸能导致细胞周期进展受阻和增强细胞死亡,换句话说,喝咖啡可以帮助减少复发风险。
③结直肠癌
美国南加州大学诺里斯综合癌症中心发布了一项研究显示,中等咖啡消耗量(每天1~2份)可降低26%的结直肠癌患病风险。
研究者表示咖啡内含有多种促进结直肠健康的成分——咖啡因和多酚有抗氧化作用;类黑精能够促进结肠蠕动;二萜类物质可以抵抗氧化应激损伤……
④肝癌
意大利米兰大学的研究者曾在《临床胃肠病学与肝病学》杂志上发表报告称,咖啡能使肝细胞癌风险降低,而降低的幅度与摄入量有关。

2
有助于心脑血管健康


早在2014年,就有一篇汇集了36项研究、涉及128万人的论文指出:每天225ml的咖啡,心血管病发生率减少11%;每天525ml,心血管病发生率降低15%,获益最大;而超过625ml时,就无效果了。
另外,哈佛大学公共卫生学院的研究《关于长期饮用咖啡与心血管疾病的关系》,分析了127万多个样本,得出结论:咖啡摄入量与心血管疾病风险呈负相关,每天喝450-750ml咖啡的人,心血管疾病风险最低。
而德国一项研究表明,咖啡因能够改善线粒体功能,帮助修复血管内皮细胞,达到保护心血管的目的;而其所含的多种抗氧化物质比茶多4倍,更能对抗心血管疾病,也对大脑起保护作用。

3
对2型糖尿病有好处


美国哈佛大学一项针对12.6万人进行的研究显示,常喝咖啡的人患2型糖尿病的风险较低。
不仅如此,中国营养学会指出,每天3~4杯咖啡可降低2型糖尿病的发生风险;国际糖尿病联盟认为,糖尿病患者可以将纯咖啡作为健康膳食的一部分。

4
预防胆结石


能够预防胆结石的还是因为咖啡因,因为咖啡因能够刺激胆囊收缩,所以能够很好的减少胆囊中的胆固醇,对胆结石的形成有着很好的预防作用。

5
帮助减肥


咖啡的确可以帮助消化,加速脂肪分解,但同时也要依靠肌肉的运动,才能更好地将多余的脂肪酸变成热能消耗掉。如果没有配合运动,多余的脂肪酸也可能会顺着血流重新流回,重新堆积起脂肪。
所以,想要真正发挥减肥功效,喝完咖啡后别忘了运动。
另外,咖啡还能帮助提高运动能力,延长了运动时间,消耗更多热量,也能进一步帮助减肥。
当然,以上功效适用于纯咖啡或黑咖啡,尽量少加或不加糖和添加剂。如果喝花式咖啡和加伴侣的速溶咖啡,效果也许会相反。
喝咖啡的安全准则


咖啡的好处多,喝对了才能发挥功效,除了选择现磨黑咖啡,还有以下注意点:

01
时间的选择


喝咖啡最好在早餐及午餐后,这样可以促进肠胃的蠕动,帮助消化,也不会像空腹喝咖啡那样,对肠胃造成刺激。
而若在晚餐后喝咖啡,容易影响睡眠。
此外,也不建议喝咖啡熬通宵,通过咖啡因刺激神经系统,“强迫性”地保持清醒,其实是在加重身体负担,长期如此,更易引发健康危机。
02
数量的控制


哈佛大学公共卫生学院2015年在《循环》杂志上发表了一项研究显示,在从不吸烟受试者中,每天饮用咖啡≤1杯1-3杯3-5杯和>5杯受试者的全因死亡率风险分别下降6%8%15%12%
另外,根据美国食品药品监管局、欧盟食品安全局、加拿大卫生部、澳新食品标准局等权威机构的建议,健康成年人每天摄入咖啡因不超过210-400 mg(大约相当于3-5 杯咖啡,一杯为237mL)。
03
特殊人群


首先,正在发育中的青少年儿童、孕妇都不建议喝咖啡。
其次,若是在服药,像感冒药、安眠药、维生素、甲状腺激素药物等,都不建议喝咖啡,其中含有的咖啡因和鞣酸成分,可能干扰药物代谢,并相互作用,发生不良反应。

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