教你如何挑选自己喜欢的咖啡

有一些朋友私信问我,怎么挑选合适自己口味的咖啡,今天告诉大家几个常见产地以及风味,希望你们挑到自己喜欢的咖啡~~~

第一名 埃塞俄比亚:咖啡的本初之味

埃塞俄比亚是著名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地,在所有产区中,以希达莫和耶加雪菲最为出众,人们至今一直保持采收野生咖啡豆的传统。海拔超过1500米的咖啡园,经过千年多的演变与适应,形成了独特的咖啡风土。埃塞俄比亚咖啡多为水洗豆花香浓郁顺滑细微,还有浓烈巧克力味果香味

推荐:Barrington Coffee 的 KEMBATA ,非常出挑的埃塞俄比亚咖啡豆。

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第二名 肯尼亚:此生难忘的咖啡体验

最专业的咖啡师会告诉你肯尼亚是咖啡中的上品,风味明显:有柠檬的酸味香甜的水果味浓醇的巧克力味。肯尼亚的咖啡历史并不长,20世纪初开始引进阿拉比卡咖啡品种,后来更多培育来自巴西的品种。

第三名 哥伦比亚:探索多样性的乐趣

哥伦比亚咖啡(Cafe de Colombia)产地为哥伦比亚,被认为是南美洲最好的咖啡生产区,出产的咖啡风味明亮果香浓郁富有活力。哥伦比亚拥有一些世界上最理想的咖啡种植土壤,与其他产国相比,哥伦比亚更关心开发产品和促进生产,其咖啡生产者以专业的烘培技术,令咖啡豆的品质得到最大程度的发挥。

推荐:Durango Coffee 的 LA ESPERANZA ,这款豆子有浓郁的水果味、核果味以及奶油味,特别值得一试。

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第四名 危地马拉:令人惊喜的新贵

危地马拉咖啡,产于危地马拉,此豆属于波旁种的咖啡豆,是酸味较强的品种之一,味道香醇而略具野性,最适合用来调配成混合咖啡。危地马拉的咖啡以其独特风格,在近些年跻身世界咖啡名产区之列。

推荐产品:JBC Coffee 的ASOPCAFA 这款豆子蜂蜜、糖综合了酸味,回味十足。

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第五名 哥斯达黎加:山好水好咖啡好

哥斯达黎加多火山土(微酸,非常肥沃),造就了口感平衡柔滑芳香的咖啡。其咖啡生产者专注于培植和加工特定品种的咖啡豆,在工艺上精益求精,其精品咖啡在国际市场上享有盛誉。

推荐产品:Durango Coffee 的 LAS LAJAS

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