2021年不同价位高性价比半自动咖啡机推荐(新手入门向)

最近刷知乎的时候看到好多朋友问关于半自动意式咖啡机的问题。

半自动意式咖啡机适用人群
怎么挑选半自动意式咖啡机
哪些好的半自动意式咖啡机推荐

想起来自己这些年在半自动咖啡机上踩过的坑,正好整理了一下相关的问题,来给大家避避坑。

本文只为喜欢咖啡,刚刚入门的咖啡机新手推荐,对专业咖啡师和高端玩家,博君一笑就可,如果有讲的不周到的地方欢迎指点。

一、半自动咖啡机适合人群

先聊聊什么样的朋友适合半自动意式咖啡机吧。

经常喝咖啡的朋友多半有过买台咖啡机尝试自己做咖啡的想法,尤其是清点每个月自己在咖啡店消费的时候。但是呢,自己做咖啡又太花时间,所以这些朋友会选择购买全自动咖啡机或者胶囊咖啡机

不过对于一些非常喜欢咖啡,想探索咖啡制作知识,体验自己制作咖啡的快乐的朋友,对这些朋友来说,一台半自动咖啡机就不可或缺了。

半自动咖啡机选购关键点

1、压力

意式咖啡萃取时需要在高压下完成萃取,从而榨取出咖啡粉内部的油脂,提高咖啡口感。公认的意式咖啡萃取最适大气压为9bar,因此机器的峰值压力普遍要达到15bar。

这一点目前大多数咖啡机都能满足,少数咖啡机甚至会达到19bar,但在这方面对咖啡质量的影响就不大了。最重要的是保持萃取时的压力稳定,因此选购时无需太过看重机器的峰值压力,15bar咖啡机足够使用。

2、锅炉

锅炉是咖啡机最核心的部件之一,锅炉的用处是为了咖啡萃取和打奶泡提供蒸汽。半自动咖啡机锅炉分为以下两种。

单锅炉:

单锅炉咖啡机的锅炉既需要萃取咖啡、也需要打发奶泡,二者不能同时进行。由于萃取和打奶泡的温度要求不一样,因此在连续出杯时,温度频繁升降,不能为咖啡萃取提供稳定温度,制作的咖啡口感会偏苦涩。

双锅炉:

双锅炉咖啡机有两个锅炉,可以做到萃取和打奶泡同时进行,保持温度独立,稳定,因此做出的咖啡品质稳定,连续出杯时也不会影响咖啡口感。相应的价格也会提高。

3、蒸汽棒

咖啡机的蒸汽系统主要由锅炉和蒸汽棒决定,锅炉的质量决定了蒸汽的压力,锅炉的蒸汽压力越大,打奶泡的效率就越高。而蒸汽棒的关键点就在于蒸汽孔的数量和蒸汽孔的孔径。

蒸汽孔口径越细腻,数量越多,制作的蒸汽就越均匀,蒸汽也更为干燥打发的速度就越快,打发的结果也更好,然而如果蒸汽孔太细,反而会降低蒸汽压力,降低打发质量。

4、温控系统

温度控制主要是为了确保咖啡机在萃取时温度稳定,确保咖啡品质稳定。半自动咖啡机的温控系统分为以下两种。

气压/温度计控制:这种温控系统在控温时会有一定延迟,温度范围波动较大,不利于咖啡品质。

PID控制系统:PID控制系统可以智能监控调节水温,控制咖啡机温度恒定。因此在购买半自动咖啡机时,优先选择PID温控系统。惠家的温度控制系统就做的非常好。

三、高性价比咖啡机款式推荐

500-1000价位

灿坤TSK-1163A

评价:

15bar萃取,满足日常使用需要,自带温度表,便于监测,控制温度。复古外形,颜值高。分离式水箱和蓄水盘,便于清洗。

柏翠PE3606

评价:

19bar高压,萃取效率高,可视化水温监测,便于控制萃取温度。,装配减震装置,减少萃取时噪音。

德龙ECP35.31.W

推荐理由

15bar专业萃取压力,家庭使用够了,高精度电子控温技术,确保98℃萃取,咖啡品质稳定德龙的静音技术比较专业,萃取音量会更小。配备可调式卡布奇诺系统,打奶泡更为便利。

1000-2000价位

克鲁伯XP320880

评价

15bar标准压力,萃取质量优秀 ,恒温加热系统,温度控制更稳定。配备可拆卸水箱、滴水盘,便于清洗,采用的是单双杯过滤系统,有效控制咖啡粉粗细。

格米莱CRM3005E

评价

容量够大,适合大家庭使用,不锈钢机身,品质耐用,使用的是商用58mm萃取头,400多个冲泡孔,打出来的奶泡更为细腻,PID商用控温技术,温控系统更加优秀。

惠家KD-130

评价

15bar标准压力,没啥好说的了,这个价位的机器优点是比低价位的萃取压力给更为稳定,PID控温技术,减少温差,提高咖啡质量,配备温杯盘功能,可以预热咖啡,提升萃取口感。
2.5L超大水箱,适合多人使用,满足办公室和商用需要。

2000-5000价位

德龙EC680.M

推荐理由

德龙之前EC系列的升级款,相比于前几个款式质量更为稳定,35秒快速预热,使用时候无需等待,控温系统性能进一步提高,自带卡布奇诺系统便于制作花式咖啡。

索利斯Typ1170

推荐理由

PID温控系统,而且自带三挡温度控制,可以根据咖啡豆烘焙程度不同设置萃取温度,萃取效果更好。30秒预热系统,使用更便利,萃取模式和蒸汽模式切换快速,对口感影响更小。可以自由设定咖啡萃取量,根据个人需求可以调节,采用低压预浸泡功能,先预湿润粉饼,避免通道效应,提高咖啡萃取口感。

惠家KD-230

推荐理由

双泵系统,萃取咖啡和打奶泡可以同时进行,连续出杯,无需等待,配合2.7L大容量办公室或者商用都可以。PID控温系统,保持温度稳定,惠家的控温系统在目前提到的品牌当中属于最优秀的,蒸汽系统可调节蒸汽速率,打奶泡更为方便。配置可视化压力表,提示合适萃取压力,提高咖啡萃取品质。360°可旋转蒸汽棒配合两孔出蒸汽,打发效率和质量都远超其他机器。预算允许范围内不用犹豫了,就选这款。

好啦,以上这些就是我觉得性价比高的一些半自动咖啡机啦。

总而言之呢,咖啡机质量还是一分钱一分货的,而且几乎上不封顶,大家在选购时要考虑自己需求,功能需要预算范围,在这基础上挑选自己喜欢的机器。

还有呢,就是半自动咖啡机的学习使用都比较花费精力,只建议对咖啡非常喜欢而且有时间的朋友购买,否则很有可能买来吃灰。

咖啡机品牌款式太多啦,如果有你觉得质量不错但是我没讲到的款式,欢迎向大家推荐呀~

本文图片来自于网络,侵删

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