咖啡伴侣的另类搭配

咖啡伴侣的另类搭配

在这个浮躁的年代,对咖啡只喝纯黑的坚持可能是为数不多值得敬佩一下的生活方式。但是这种冷淡的风格有时候真的会无聊好不好!偶尔作一下让你捉摸不透。今天给大家带来一些妖艳却不做作的特殊“咖啡伴侣”,为你的咖啡带来无限可能与惊喜!

豆蔻/肉桂粉

其实豆蔻是一种源于印度的香料,大家如果喝过Chai这种茶,就应该体会过它的味道,有芳香的气味,甜中微微有一丝舌尖的辣味刺激。在中东地区,潮人们都很喜欢在咖啡里放些豆蔻粉,或者在磨咖啡豆之前加几颗豆蔻,有独特的异域风味。同时,豆蔻的安神效用也能中和咖啡的对神经的刺激性,喜欢咖啡的香味但又容易心悸的小伙伴不妨一试。

无处不在的肉桂也是可以拿来玩玩。一般放在奶香较重的卡布奇诺里增加甘甜辛辣的味道。对于偏爱肉桂的潮人们在各种咖啡里都是可以用来提香的,不过不要加太多,可能会掩盖掉咖啡本来的香味哦!

听起来是不是就很有味!其实盐在这里的作用,主要是柔化咖啡的苦涩啦。有些潮人在煮咖啡之前会加盐来调味,当然有些人就是喜欢极品咖啡豆苦香苦香的味道,这就见仁见智了。但是不管你喜欢怎样的咖啡,你真的要试试在冰酿咖啡里加些盐,可以让冰咖啡的各种口味变得更加饱满。

黄油

“慢着,黄油来搞什么鬼。”不要打断我,黄油配咖啡可是有名分的。在布鲁克林,这可是那些戴着墨镜留着山羊胡的嬉皮士们之最爱。它也是被轻食、原食界精英所推崇的一款配方,并将其称为“防弹咖啡(Bulletproof Coffee)”。光看名字是不是就有一种“喝了咱滴酒啊,一人敢走青刹口 ,见了皇帝不磕头”的气势!

酒精

试过早上往咖啡里面加一shot伏特加吗?你可能真的没试过。但是在遥远的泛北欧地带,爱尔兰人、瑞典人、俄罗斯人…都喜欢在酒精咖啡的作用下愉快的聊个天约个会。尤其在冬天,还可以帮你驱除一身寒意,再壮个胆。

椰奶

想来杯拿铁又不喜欢喝牛奶?是有很大一部分亚洲人对乳糖有不适应症的。这个时候,不妨试试植物蛋白丰富的椰奶。椰味和咖啡搭配起来可能是略新鲜,但喜欢椰子味的同学真的会爱上的!在椰奶里滴几滴香草精,立即升级成你的贴心咖啡伴侣。

冰淇淋

是时候让咖啡变甜点来迎接这个夏天的到来啦。小时候爱吃苦咖啡雪糕的一定大有人在,在冰咖啡里加一大勺你最爱的冰淇淋又何尝不可呢?

鸡蛋

是的你没有听错,而且是生!鸡!蛋!它不仅可以用来炒着吃煮着吃炖着吃,还可以打到咖啡里!这种配方源自北欧的斯堪的纳维亚。潮人们喜欢在煮咖啡的时候加入几颗生鸡蛋,听说和鸡蛋一起煮可以清除咖啡中的杂质和沉淀物,让咖啡更清澈纯香。

而在越南,也有一款很有名的鸡蛋咖啡,在蛋黄中加入炼奶、糖、香草精打发后倒入刚煮好的咖啡,有“液体提拉米苏”的称号哦!

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