美酒加咖啡,还有诗歌

邓丽君有一首歌,美酒加咖啡:

美酒加咖啡

我只要喝一杯

想起了过去

又喝了第二杯

明知道爱情像流水

管他去爱谁

我要美酒加咖啡

一杯再一杯

我并没有醉

我只是心儿碎

开放的花蕊

你怎么也流泪

如果你也是心儿碎

陪你喝一杯

我要美酒加咖啡

一杯再一杯

我并没有醉

我只是心儿碎

开放的花蕊

你怎么也流泪

如果你也是心儿碎

陪你喝一杯

我要美酒加咖啡

一杯再一杯

一杯再一杯

这首歌,唱出了美味,唱出了流水的爱情,心碎的花蕊。

实际生活中,是否可以做出这种美酒加咖啡的产品呢?

今天,我们就有客户来做这个酒,咖啡,茶相结合的产品。

茶是中国历史悠久的传统文化之一,咖啡是个舶来品,中国人的饮用习惯还要慢慢培养,当然,现在上流社会的人们,都喜欢喝上咖啡,喝那种自己磨的咖啡的人,就觉得自己的生活是有档次的,觉得生活的满意度会提高。茶就像个随遇而安的小子,那里都有他的因子,大家都喜欢他,红茶,绿茶,乌龙茶,普洱茶,铁观音,大红袍,茉莉花茶……中国人喝茶,日本人喝茶还喝出了茶道,英国人喝茶喝出了个下午茶。

往往喝茶的不喜喝酒,因为喜欢茶的清新,茶的回甘,茶的人生百味;

喝酒的倒是也喝茶的,往往因为有说茶能解酒。

茶,酒,咖啡他们能够在一起吗?

我的回答是:能

在鸡尾酒里,就有这样的搭配,今天,我们给客户的方案就是茶+酒+咖啡:

茶是乌龙茶里的大红袍,酒是在饮料酒里通用的40%的伏特加,咖啡有酸咖啡和烘焙比较浓郁的咖啡。

搭配的时候,在底料中,配制的是酒精含量3%的,添加有乌龙茶提取液,果汁,我们在调香的时候,为了让着三者能够完美的协调,就添加了乌龙茶大红袍香精,这个香精的特点是香气浓郁,逼真,添加量在0.005–0.02%左右,这个使用量是很少的。同时搭配了酸味的咖啡和烘焙比较浓郁的咖啡,两种香型的咖啡一起搭配在酒里面,既有乌龙茶的茶韵,又有饱满的咖啡香气。品尝的时候,头香是香气逼真自然的咖啡味,体香是咖啡和茶酒结合的和谐的香气,尾香是乌龙茶的味道,让你品尝之后,感觉就是中西结合的完美创造。

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