关于咖啡对人体的影响

Q1。有些文章说咖啡有益于健康,而另一些文章说咖啡有益于咖啡?

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如果您看一下近年来媒体上报道的咖啡对健康的影响,由于不一致,可能会使公众感到困惑。总之,咖啡像巨人浩克,也就是说有两面性。咖啡含有1000多种化学物质,因此,喝大量咖啡可以降低某些疾病的风险,并增加某些疾病的风险。

在最近发表的研究组中观察到的流行病学研究的综合结果表明,喝咖啡降低了患糖尿病,某些癌症和帕金森氏病的风险。但是它会通过提高血液中的胆固醇而增加罹患心血管疾病的风险,并且还会增加流产和分娩的风险。血压升高了几个小时,但长时间观察仍不清楚是否引起高血压。

Q2。喝咖啡可以帮助预防糖尿病吗?

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2014年,在全球名为Diabetes Care的医学杂志上对全球28个前瞻性队列研究进行了荟萃分析。前瞻性队列研究是一种高级研究方法,通常检查数千到数百万年的一大群人,并观察数十年到数十年,以确定疾病的发生程度取决于危险因素的存在与否。此外,荟萃分析是一种统计合并和分析同上述荟萃分析的结果是,与每天很少喝咖啡的人相比,每增加一天喝1杯咖啡,咖啡因咖啡的糖尿病发病率降低9%,无咖啡因咖啡的糖尿病发生率降低6%。除咖啡中的咖啡因外,还建议使用一种称为绿原酸的抗氧化剂,以减少肠道中的糖吸收,增加新陈代谢和增加胰岛素敏感性,从而降低血糖。

Q3。如果我经常喝咖啡,我可以预防癌症和帕金森氏病吗?

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根据一项综合了先前研究结果的荟萃分析,咖啡的摄入量有助于预防肝癌,子宫内膜癌,前列腺癌,乳腺癌和结肠癌。因此,在2016年6月,隶属于世界卫生组织(WHO)的国际癌症研究所(IARC)宣布,热饮料被归类为致癌物质(2A组),而咖啡却未被归类为致癌物质(3组)。 。此外2014年还发表了一项荟萃分析,即食用咖啡可降低帕金森氏病的风险。

Q4。咖啡会升高胆固醇水平?

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对2012年某国际期刊上的12项随机比较临床试验的荟萃分析显示,低密度胆固醇(不良胆固醇,低密度脂蛋白胆固醇)平均增加5.4 mg / dL,平均喝咖啡45天时总胆固醇和甘油三酸酯也增加 。在未经过滤和含咖啡因的咖啡中,总胆固醇较高,被认为是咖啡中的一种成分,咖啡酚。CaféStall是与卡沃尔(carwall)一起使用的代表性咖啡油,可抑制胆汁酸的合成,胆汁酸是胆固醇的原料,导致血液中的胆固醇升高。Cafe Stall的内容因咖啡而异,但是Cafe Stall的内容如下:欧洲咖啡(土耳其语,法国媒体:煮豆)>浓咖啡(高压提取)>美式咖啡>速溶咖啡>滴滤咖啡(已过滤)。

在实际的门诊病人中,吸烟、饮酒、肥胖和缺乏运动是高胆固醇的主要原因。不受任何风险因素影响的人们每天经常喝三杯以上的咖啡。在这种情况下,无论哪种类型,在喝咖啡或将其减少到1杯后2周左右,胆固醇的含量都会降低或恢复正常。如果胆固醇水平很高,即使它与吸烟、饮酒、肥胖或缺乏运动的众所周知的因素不符,也建议戒除或减少咖啡。

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