日本咖啡店通关全攻略:总有一天用得上!

早餐来杯咖啡醒脑、下午茶吃甜点配咖啡,作为生活中最重要的精神补给,到日本旅游当然没理由不喝!如此一来,若无法点餐想必很困扰吧?

本篇整理好咖啡厅菜单上常出现的咖啡种类、拿铁口味及外带咖啡尺寸等实用日语单字及对话,让你即使不会日语也能喝到最完美的一杯!

Step.1 选口味

一翻开咖啡厅的菜单,名单落落长……同样加了牛奶,根据份量及比例不同又分为好多种类。明明点了「拿铁」,送上来之后才发现里面根本没咖啡……平时有自己喝法习惯的人,不妨对照下方表格,就不怕点错!

>>>> 咖啡种类

「アメリカーノ」是浓缩咖啡对热水;「アメリカンコーヒー」则是用热水冲煮浅焙咖啡。虽然都是美式咖啡但做法不一样。特调咖啡则以特殊比例混合多种单品豆,创造出专属于店家的独特风味。

「カフェモカ」是加了巧克力的摩卡咖啡;然而「モカコーヒー」的「摩卡」指的是产地,咖啡豆来自也门和埃塞俄比亚,又称「也门咖啡」。光看名字真的很容易搞混呢!

「カフェオレ」同样是咖啡加牛奶,不过牛奶份量比「卡布奇诺」和「拿铁」要来的更多,咖啡味道是最淡的!喝起来就好像咖啡牛奶一样。某些店家有卖无咖啡因咖啡,推荐给怕睡不着的人。

>>>>常见拿铁口味

能喝到奶香和滑顺奶泡的拿铁,是许多人在喝咖啡时偏好的选择。但光是拿铁又有好多种口味!豆浆拿铁则把牛奶换成豆浆,有乳糖不耐症的人也能轻松来上一杯!

>>>>不含咖啡的拿铁!

菜单上有一些品项虽然写着「拿铁」,但其实是◯◯牛奶,根本没加咖啡!一心想喝咖啡的人可别点错啦!

>>>>咖啡伴侣

内用喝咖啡时有许多东西理所当然会出现,直接摆在餐桌上。也许平常没发现,一旦没有了却非常不便!以下就来提醒大家喝咖啡时有哪些重要配角,用完可以请店员补充,尤其外带时别忘了拿!

日语的「ミルク」和「牛乳」都是牛奶的意思。但在一般口语对话当中,喝咖啡时提到「ミルク」大部份指的是奶精。由于用法有些模糊,为免搞混,如果想要鲜奶不妨跟店员说「牛乳」会比较保险!

另外,奶精在关西地区,比较常用「コーヒーフレッシュ」这个单字。

Step.2 选尺寸

一般咖啡厅的咖啡大多分为大杯、中杯、小杯三种,看见M或R指的都是中杯。「星巴克」对于尺寸则有独自的分类及说法。请参照以下表格。

step.3 选温度

点完口味跟尺寸,最后只剩下温度了!想喝冷饮但不想太冰,或怕冰块融化稀释咖啡的味道,当然可以叫店员去冰。不过,拿铁去冰之后某些店家会多加牛奶等补足份量(比如「星巴克」),有的则不会,这么一来咖啡份量就会变少,建议要先有心理准备!

只要按造以上三步骤,到日本咖啡厅点咖啡一点也不难!无论是坐在店里慢慢享用,还是随手一杯外带,到哪都能尽情享受美味咖啡!

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