掌握这些窍门能让你在咖啡师面前从容点餐,不露怯

有句古训云:不要班门弄斧。这属于低级炫耀方式,结果是娱人自愚。例子很好举,在任正非面前谈格局;在李嘉诚面前说谦逊;在马云面前炫财富;在刘强东前面夸妻美……还有,在咖啡师面前说自己懂咖啡。
这些都属于分分钟会露馅的假把式,真真要不得。
商界大佬们,老百姓很难遇到,想露怯都没机会,但咖啡师却时常能见到,那如何在咖啡师前面,优雅得体的点一杯好喝的咖啡呢?

01
新手指南

首先,咖啡只是众多日常饮料的一种,不了解、不常喝并没有什么难为情的。如果不懂各种豆子的味道或各种烘培的程度,就老老实实坦诚自己不懂,可以表达自己喜欢的口味,或酸、或甜、或苦,请咖啡师一一介绍、按需推荐。

如果因选择恐惧症犯难,点一份“耶加雪啡”手冲准没错!作为“入门”饮品,这种咖啡蕴含独特的柑橘花果香,令人难忘。
耶加雪啡发源于非洲埃塞俄比亚西达摩省的一个小镇上,这里自然环境优越,也是咖啡的发源地。
点单后,记得为自己搭配一份可口的甜点,然后,快乐享受接下来的几小时。

如果没有特殊喜好,记得浓咖搭配重口甜点(甜度高),奶咖搭配酸甜口味,冰咖搭配水果系点心。

除此之外,卡布、拿铁等几大基本款式的成分配比应该了解一下,有助于日后判断选择。

02
高 玩 指 南

高端玩家肯定游刃有余啦,进门直接告诉咖啡师自己想喝的豆子,“我要一杯XXX(生豆名称)的手冲咖啡”。

虽然高端玩家对咖啡知识信手拈来,但千万不要因为所谓的行家法则压抑自己的真实喜好。
口味没有统一的判断标准,更没有高低之分,所以不要迷信什么英国红茶的那套加糖土老帽、奶拒无品位,真正的规则就是,自己喜欢的就是最好喝的。

03
咖啡+甜点的经典CP

CP1.浓缩&巧克力布朗尼

浓郁的苦和极致的甜搭配起来,中和两者中过于浓烈的味道,高甜缓解唇齿留有的酸苦,略重的苦味也让点心不至于甜腻到发齁。

CP2.拿铁&可颂

可颂浓郁的奶香可以激发拿铁这种奶咖中经典的奶香气,早餐、下午茶期间来两块既有营养又能饱腹。

CP3.花式咖啡&水果松饼

养颜又养眼的组合,图案百变的花式咖啡配上色彩丰富的水果松饼,不仅是一场清新味觉的体验,也可以是短暂午后适当发挥拍照技术的休闲一刻。

CP4.任意咖啡&曲奇

随意随性的组合,就是你可以随时享受一个美妙的咖啡甜点时刻。

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