正确喝咖啡的四大姿势

咖啡=咖啡因?当然不是!咖啡具有千万种健康功效,能够为人体带来诸多好处,但如果喝咖啡的姿势不对,这些功效将无法充分发挥!

好了,今天就让小编为大家介绍正确喝咖啡的四大姿势,教你如何才能把咖啡的功效发挥得最大!

1. 对 抗 自 由 基

即便你不知道自由基是啥,你也知道自由基对人体有害。科学家们发现,研磨好的咖啡粉里自由基含量比装在包装里的咖啡豆多很多,因此一定要购买整粒咖啡豆,用完后一定要放在密封的容器里储藏。你必须尽最大可能保存咖啡中的抗氧化元素,防止它们因氧化转换为自由基。

2. 选 择 正 确 的 烘 焙 程 度

不同烘焙程度的咖啡品质和所含物质含量不尽相同。轻度烘焙咖啡中含有更多的绿原酸,这种天然成分不仅能稳定人体血糖,还是一种有效的抗氧化元素。深度烘焙咖啡中含有更多的类黑素,具有消炎、抗高血压、甚至抗癌的功效。此外,深度烘焙咖啡的咖啡因含量比轻度烘焙咖啡更低。

3. 不 要 把 咖 啡 放 凉

很多人都习惯一早做一大壶咖啡,如果放凉了就再热着喝。这种做法是完全错误的。咖啡在空气中暴露的时间越长,抗氧化元素流失的就越多,咖啡的健康功效就越低。此外,咖啡的酸度还会越来越高,这会导致人体产生烧心感和消化道不适等症状。

4. 选 择 正 确 的 时 间

你是不是也喜欢早晨一睁眼就喝咖啡?专家证实,这种做法无法充分发挥咖啡因的提神作用,因为起床后人体皮质醇含量最高(这种物质是人体自身的提神剂)。正确的做法是在皮质醇含量开始降低或降到低谷时喝咖啡,也就是上午10点到12点左右,如此一来咖啡因的提神效果将得到最大化。

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