星巴克饮品推荐全科普!点饮料不再愁!

夏天来了,出门最方便的应该就是星巴克了。每次去星巴克还在点绿茶拿铁/绿茶星冰乐/Pink Drink?网上这么多 Secret Menu 到底靠谱不靠谱?在星巴克工作了一年的求职君某小编在这里给大家来一个星巴克饮品全科普! 当然还有饮品推荐哦!

在工作的时间里,有一些顾客会拿着Google来的奇怪的recipe叫我们做,网站上说是星巴克的secret menu。其实挺多secret menu都不常见,而且口感怪怪的。在这里只推荐一些亲测好喝、朋友爱喝、顾客爱点、基本上不会出错的饮料给大家! 如果大家想看「好喝的 Secret Menu」,留言告诉我们哦~

最好喝的热咖啡类饮料
r/>【No.1】 Café Misto (Pike with Soymilk)

Café Misto为一半steam milk热牛奶、一半brewed coffee煮咖啡。小编最喜欢的组合是用medium roast Pike和豆奶,既有咖啡的香醇又有奶的绵密以及淡淡香草味。咖啡因含量足够,含糖量不高,喝起来又不腻。第一次搭配出来以后简直佩服自己!哈哈哈哈。

No.2】 Soy Latte

这款与café misto相似,不过煮咖啡换成了浓缩咖啡。与普通拿铁比起来,豆奶取代了牛奶。热牛奶喝起来口感有些腻,换成豆奶可以解腻,而且豆奶搭配浓缩咖啡意外有种碳烤的味道,特别香。不过豆奶拿铁这种Espresso类饮料,主体是豆奶,喝掉一整杯豆奶还是有点吃不消,饭都吃不下去了。建议大家从小杯开始试试,这杯是小编在发现café misto之前的心头好,同样的,咖啡因含量足够,含糖量没那么高(比misto要高哦)。

最好喝的冷咖啡类饮料

No.1】 Vanilla Sweet Cream Cold Brew

没喝过cold brew的亲们,求职君求求你们去喝!!真的太香了!!有种“这才是咖啡啊!”的感觉。颜值与口感并存,香醇又绵密,奶香配合着适度的香草味。简直太好喝了吧!!!喜甜的可以多加sweet cream。

No.2】 Iced Caramel Macchiato

比起热的焦糖玛奇朵,冰的版本更加清爽,没有热牛奶的厚重和油腻感。整杯饮料的精华是顶部的caramel drizzle,抵消了浓缩咖啡的苦味,又保留了浓缩咖啡的香味。但是含糖量相对较多哦。

最好喝的非咖啡类饮料

No.1】 Medicine Ball

这个饮料真的是小编在星巴克最爱喝最爱喝最爱喝的了!看名字就知道,这款饮料本来是给感冒、发烧或者身体不适的人准备的,做起来也非常复杂,每次小编下班了都点这款饮料,都会被经理嫌弃哈哈哈。

Medicine Ball包括一包Peach Tranquility Tea茶包(桃子味)、一包Jade Citrus Mint Tea茶包(柑橘、薄荷味),用半杯热水冲泡,加两泵薄荷糖浆,半杯steamed lemonade柠檬汁,再加上两包蜂蜜中和柠檬汁的酸味。一口下去,丰富的水果味在口中爆开,薄荷味温润嗓子又让人唇齿留香,非常fruity的味道。真的超好喝啊我一个狂推!!!据说Peach Tranquility Tea 的茶包是季节限定,所以很有可能买不到哦……

No. 2】 Caramel Apple Spice

这是一款非常具有冬天以及节日气息的饮料。小编个人非常不喜欢肉桂,闻肉桂色变的那种不喜欢,然而这款饮料让我觉得肉桂都变得可爱了,非常意外。这款饮料里面包括了Cinnamon Dolce Syrup肉桂糖浆、steamed apple juice热苹果汁,再加上顶部的whipped cream奶油和caramel drizzle焦糖糖浆。一口下去,暖洋洋又清爽酸甜的苹果汁搭配绵软的奶油 还带点二焦糖 口感真的不要太丰富 平时不喜欢肉桂以及奶油的小伙伴可以试一试说不定会改善你对他们的偏见 还有没试过的小伙伴们 一定要试一试啊 !

(打完这段文字,正在星巴克写稿的小编忍不住又去点了一杯)

星巴克的饮品大体分为brewed coffee、espresso drinks、热茶、iced infusion tea、星冰乐以及其他饮品。大部分人总觉得 Brewed Coffee不如花式 espresso 饮品好喝,但是实际上,Brewed Coffee 也特别棒的!

Brewed Coffee即滴滤咖啡或手冲咖啡又或者煮咖啡,就是热水冲泡磨好的咖啡粉,机器就是下面这家伙啦(左):

每次点单柜台后面就是煮咖啡的机器,煮的咖啡分为light roast, medium roast和dark roast,字面意思,越深越苦,酸味越浓。煮好的咖啡每三十分钟会重做一次以保持咖啡的新鲜与口感,刚开始实习的新人都是从煮咖啡练起的(小编回忆起一把辛酸泪)。最出名的就是medium roast——Pike Place啦,是以第一家星巴克所在的市场命名的。滴滤咖啡除了直接加奶外,也有别的做法,比如red eye (滴滤咖啡加1 shot espresso 当然多加也可以 听起来就够酸爽!)和café misto(一半滴滤咖啡 一半steamed milk 咖啡与奶的种类都可以选)等等。

除此之外,还有两款冷饮也属于brewed coffee 。大名鼎鼎的cold brew,即冷萃咖啡,也是brewed coffee的一种,他的做法是用滤纸装好磨好的咖啡,里七升外七升凉水,静置20小时而成。 那香醇、绵密的口感简直是享受!太爱了啊啊啊啊!

另一款冷饮就是Iced Coffee啦,做法与热的煮咖啡是一样的,煮好之后一升热咖啡再加一升冰块,放入冰箱冷藏即可!

Iced Coffee和Cold Brew比起来,我更喜欢Cold Brew,Iced Coffee在香醇度上还是差一些,口感也有点儿柴,不过便宜大碗咖啡因量还充足,提神好帮手!

饮品大小&容量

【1】热饮

热饮的short size是最小杯,只有8盎司。很多顾客只点espresso(浓缩咖啡)时,我们会用两个short cup套起来为他们准备,隔热又好拿!

2】冷饮:

冷饮多出一个trenta size是热饮没有的,是最大杯。不过trenta size只可用来点iced coffee/ cold brew/refresher以及infusion tea,像星冰乐、espresso drink这些是不可以点的。

糖浆及牛奶选择

星巴克所有的饮料都可以自己选择加不同口味的糖浆及牛奶,有很大的创造性,也方便了顾客们的选择,比如奶制品过敏或控制含糖量摄入。

星巴克有下列固定的糖浆:Vanilla香草/Caramel焦糖/Toffee Nut太妃糖/Hazelnut榛子/Raspberry覆盆子/Cinnamon Dolce肉桂/Classic经典/Mocha摩卡。他们其中的几种还有不含糖的糖浆:Sugar-Free Vanilla不含糖香草/Sugar-Free Cinnamon Dolce不含糖肉桂/ Skinny Mocha不含糖摩卡。以及一些季节限定糖浆:Cascara咖啡果/Gingerbread姜饼人/Chesnut栗子/Pumpkin Spice南瓜香料/Caramel Brulee法式焦糖烤布蕾

对于牛奶来说,所有饮料默认使用的牛奶是2%牛奶,星冰乐默认全职牛奶 Whole Milk。想控制卡路里可以选择Skinny/Nonfat Milk脱脂牛奶。非奶制品有豆奶Soymilk、杏仁奶Almond milk以及椰奶Coconut Milk。在非奶制品里面Soymilk是小编的最爱!!自带香草口味!!!真的从来没有喝过这么好喝的soymilk!!

其实,自己真的非常享受在星巴克打工的时光,每一杯饮料都是艺术品。星巴克有千千万万的员工,想要steam出完美的牛奶,研磨出最好的咖啡,挤出最漂亮的奶油,只为让顾客喝的开心。如果做的不好或者没有达到你的要求,尽管退回来,星巴克一定会为你重做。好啦,希望大家喝的开心!不过不要摄入太多咖啡因哦!

文字/苏苏子
编辑 / Jane
排版/丝毯芬尼
图片来源于网络

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