品牌故事丨illy:咖啡届的领航者

谈起世界十大咖啡品牌,不知道你们会想到什么?

是借以浓缩咖啡把咖啡推广到寻常百姓家的雀巢?

还是把咖啡文化升级成一种时尚标志的星巴克呢?

其实在我心中,一直占据着重要位置的,应该是来自艺术之都的意大利品牌——illy咖啡。

由 Francesco Illy 于 1933年在意大利北部城市 Trieste 的里雅斯特创立,历经三代人的不懈努力成为了全球领先的咖啡贸易商。产品行销全球 140多个国家,员工数量达 1270人。旗下拥有 200多家品牌门店,在全球拥有 1500多名 Artisti del Gusto 咖啡师。

被称为“咖啡界高品质的领航者!”

Illy咖啡能获得今天的成就绝对不是偶然。

自 1933年成立以来,意大利知名咖啡品牌 illy除了从各个环节专注提升咖啡品质外还一直致力于通过各种途径弘扬咖啡文化。层出不穷的营销手段在illy这个品牌中都能得到很好的行动和体现。而今天,我们就一起来剖析illy咖啡的品牌营销手段。

一、让产品本身具有强竞争力

咖啡的消费场所很多:咖啡馆、餐馆、家庭、工作场所甚至路上。在每个场所都保持产品一致性很难。在组织、资金和技术上都有难度,因为让众多的产品都拥有最高的质量水准并不简单。我们逐渐整合咖啡技术,以期使产品对消费者有更强的吸引力。

首先illy咖啡公司采用100%上选阿拉比加Arabica咖啡豆所调配出独特香醇的风味。其次illy品牌的每一颗咖啡豆都经过电子光谱仪的检测,不容许有一点瑕疵。这样的努力使illy公司成为全球第一家获得ISO9001认证的咖啡公司。

二、以奢侈品营销作为品牌咖啡的参照体系

如果你把咖啡当成了日常必需,可能你会去计较一些鸡毛蒜皮的价格。

如果你把咖啡当成了自己身份的一种认同标志,那么没有人会那么在意价格的影响——毕竟奢侈品存在的价值,就是对一定范围内的人群进行圈层。一定程度上,把illy咖啡当成意大利生活方式的标志,就像法拉利跑车,阿玛尼套装和宝格丽手表那样。

三、品牌跨界合作提升品牌曝光

奢侈品其实是一个很小的市场,这个时候跨界就是一个很巧妙的营销设定了。

咖啡与其他产业,比如时尚与设计,最有趣的联系纽带就是文化与创意战略。把咖啡作为奢侈品文化中的“文化大使”,与各种品类都可以巧妙地进行融合,才能更大程度上曝光illy咖啡这个品牌。

四、走进消费者的内心世界

近几年来,许多品牌的营销方式已经开始不再高高在上。

毕竟很多时候我们谈论消费品中的奢侈品的时候——其实我们谈论的是高端产品而不是纯奢侈品。“高端”是指尽可能高的品质,有丰厚的文化遗产和丰富的体验内容,事关美丽与品位。

而这一切,也是源自生活水平的不断提升,以及我们越来越懂的取悦自己。而illy咖啡从1933年创立以来到现在的第三代管理人,都企图让大家都认为“咖啡是一个带给人们幸福感的饮品”。

现在illy咖啡这个品牌换到中国,也企图想改变我们的生活方式和追求——我们不仅仅在意便捷和快速,我们更在意品质和体验——品尝illy咖啡,在意大利就是你和朋友面对面喝咖啡的感觉,——在中国,就很像你和朋友在西湖边面对面喝茶的感觉。

这种带给人们幸福的感觉就是illy咖啡想带给我们的。现在,大家生活压力越来越大,illy咖啡希望帮助这些人,通过朋友之间的聚会聊天,喝杯咖啡,释放压力。

意利咖啡亚太地区董事总经理邱子豹Bernard 也表示“illy咖啡不是唯一重要的目的,给消费者相关知识,让他们知道他们喝的是什么,也是意利一直努力的方向。”

可能会如此在意消费者喜好的品牌,都能俘获属于它的粉丝吧。

所以,我依旧能看到illy进入中国市场的潜力绝对是巨大的。

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