咖啡带给我们的经济逻辑解析

咖啡并不只是一种让人精神焕发的东西,作为日常社会活动的一部分,咖啡还具有象征价值。有时候,与喝咖啡相关的仪式比喝(消费活动)更为重要。比如说,早上喝咖啡在许多西方人的日常生活中标志着一天的开始。在下午的时候,人们常常是与其他人一起喝咖啡,此时,喝咖啡就更多地表现为一种社会仪式。

首先,咖啡含有咖啡因,而咖啡因是一种兴奋剂,人们并不把嗜好喝咖啡的人看成是吸毒的人。但是,如果你只是要咖啡因(吸毒),情况就不同了,大多数社会并不容许人们吸毒。不过,也有社会容许消费大麻甚至可卡因,但却反对消费咖啡。为什么这样呢?这是社会学家有兴趣探讨的问题。

第二,喝一杯咖啡使一个人卷入到全球一系列复杂的社会与经济关系中。咖啡生产地大多数是贫穷国家,而消费地大多数在一些富裕国家。在国际贸易中,咖啡是仅次于石油的最有价值的商品.是许多国家最大的外汇来源。咖啡的生产、加工、运输和销售,为许多人提供了就业机会,也为国家之间的交往提供了机会。研究这种全球化的贸易,也是社会学的一项重要任务。

第三,正因为如此,咖啡也变成了一种政治。由于咖啡的种植已经十分普及,已变得“品牌化”,而喝什么样的咖啡就变成了消费者对生活方式的选择,譬如纯天然的咖啡、无咖啡因的咖啡和“公平贸易”咖啡等。对于这样的现象,社会学家也有兴趣,譬如全球化让人们关注遥远的事物,如何产生对新事物的认知?

第四,喝一杯咖啡的行动隐含了某种社会和经济发展史。虽然咖啡源于中东,西方人对咖啡的消费是殖民扩张时期才开始的,那么,西方人到底怎样看待咖啡?过去和今天的看法有什么不同?咖啡与世界贸易的发展有着怎样的关系?这也是社会学家感兴趣的问题。

构成社会学的想象力的关键要素在于,能以局外者的角度来观察自己的社会,而不是只用个人的经验与文化的偏狭观念来看待。社会学的想象力是一个能赋权于个人的工具,让我们可以超越对人类行为的有限认识,通过一个全新的方式来看待这个世界以及人类。

总之,社会学的想象力使我们看到,一些看起来是个体的事情,当把它放到一定的社会经济背景中去的时候,却成为社会的现象。这便是咖啡带来我们的经济逻辑,听完宝路通咖豆豆对咖啡经济的分析,有没有对咖啡有更多的理解呢。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注