RCI | Q-Grader日本课程正式开启!

雨林咖啡学会RCI-咖啡学习者的聚集地:SCA产地课程|专业咖啡烘焙|Q-Graderwww.coffeerci.com图标

雨林咖啡学会(Rainforest Coffee Institute, RCI)

由一群国际咖啡产地从业者于2016年发起于清迈,致力于打破咖啡产地与消费国的边界、咖啡学习者与咖啡专业知识的边界、咖啡教育的语言边界。为中国咖啡学习者提供全球化的高品质咖啡课程。

咖啡项目

清迈产地SCA咖啡文凭项目

日本Q-Grader证书课程

雨林咖啡学会RCI 首创海外咖啡教育模式——基于海外咖啡实验室,寻找最优秀的国际导师来带领高强度、高专业度的咖啡课程。英文授课,中文翻译。

出于想要传递真正系统化、专业化的咖啡烘焙课程,抱着将"咖啡产地+国际体验+专业分享"的初心——我们开始放眼全球。出于机缘巧合,定位到了小众咖啡产区@泰国清迈,开启了丰厚产地经验的优秀国际导师带队学习之旅,在过去两年深受好评。

关于RCI@清迈:一年飞30次清迈,一不小心做了个清迈最火咖啡体验课程

对于我们酝酿已久的Q-Grader课程,我们将上课地点最终定位在了——日本·静冈县·热海市

去日本考Q?听起来就很酷!但不止是酷而已哦!

我想你一定想问:为什么我们的第二个目的地会选择在日本?

因为我们的导师在日本啊!(笑)但其实是,我们的团队酝酿许久。

日本咖啡文化对全球的影响力,日本做事的极致态度,都让日本成为我们落地清迈之后的下一步关键打算。

说到精品咖啡,日本对它的影响力有目共睹。而东京、京都…很多城市都是咖啡爱好者的朝圣地。如果咖啡课程恰好可以和咖啡文化的体验融合到一起,应该是一个更有意义的经历吧!

我们的热海咖啡实验室距离东京车程大约40分钟,是日本三大温泉之一,也是沿海的风景胜地。是一个日本本国人都会很喜爱的一个度假胜地。在这里和一位酷酷的日本导师学咖啡,可能可以是学业之外的重要惊喜吧!


Q-Grader是什么?

Q-Grader体系由CQI 发布于2003年,距今已有15年的历史。Q咖啡体系颁布后,对咖啡品质的打分与分级提出了科学、严谨的标准,打破了咖啡行业在“建立标准”领域的空白。Q是Quality的缩写,Q-Grader顾名思义即为“品质分级”,也就是证明可以为咖啡进行品鉴分级评价的权威认证。

Q-Grader证书课程一直被公认为咖啡感官领域最具难度课程,同时其关注的咖啡品鉴能力,对于咖啡品控、咖啡贸易、咖啡烘焙、咖啡经营等环节至关重要。因而是咖啡从业者的必备证书,咖啡爱好者的最终挑战。但学无止境,没有任何一个证书可以成为学习的终点。Q-Grader可以伴您打开一扇咖啡专业之门。

Q-Grader不仅仅是一个证书,它更是一种交流工具、一门通用语言。
——松泽宏树

我们的Q导师是谁?

全球只有45位Q Instructor,几乎可以是许多咖啡人很难达到的成就。而松泽宏树先生应该是唯一一位还同时具有水肺潜水教练、医疗急救教练资格的 Q咖啡导师。

Q导师,只是松泽先生的一个部分。玩咖啡玩到极致专业而已。这些教练导师资格之外,他还有飞机驾照、航船驾照、跳伞执照……BTW,他日语母语,精通英语与泰语。

学习,永无止境;咖啡的学习,也一样。

咖啡这么有趣,怎么可以和无趣的人一起学!
——Leo

课程安排?

开课时间 2018年4月17日

DAY 1-3 学习、训练、课程

DAY 4-5 休息与备考

DAY 6-8 Q Grader考试

考试通过率如何?

Q-Grader的难度和通过率一直是参与者关注的问题。

松泽老师:除非是基础的理论与杯测挂科无法补考,一般情况下经过补考都顺利通过了Q-Grader考试。

学习地点是哪里?一定要出国么?

授课地点在日本,热海咖啡实验室。热海是日本三大温泉之一,我们的实验室与宿舍均在温泉度假村里。距离东京车程约40分钟,也意味着可以很方便地前往拜访东京等咖啡重镇。

每一段咖啡学习都是很重要的体验,课堂内与课堂相关的有影响力内容,将受益终生。

*课程、休息与考试期间的所有住宿费用都包含在了学杂费当中。

费用如何?

费用是 18800RMB

含课程、证书与日本课程期间住宿 (不含签证及机票费用)

仅限6人,3月17日截止报名

如何报名?

1、RCI官方网站 www.coffeerci.com(请电脑登录)在线注册报名

2、公众平台联系微信咨询(搜索微信号coffeerci或者扫描下方二维码)

https://u.wechat.com/EAPy_a0lvI99vDWBYgZdFcw (二维码自动识别)

咖啡学习者的聚集地

更多中文咖啡资讯

泰国、日本、越南国际咖啡课程

欢迎您的加入

http://rci.coffee

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