你应该知道的咖啡对肠胃健康的影响!

不少人都有这样的经历,人们总是在早上喝完咖啡后感觉自己能够正常排便。如今这一生活体验有了新的医学研究发现的验证。

一项新的研究表明,咖啡因的摄入与我们健康的肠道微生物群有关,发现经常喝咖啡的人的肠道微生物群比很少或不喝咖啡的人要健康很多!这项新发现是在德克萨斯州圣安东尼奥举行的美国胃肠病学学院年会上公布的。

在这项研究中,总共有34名志愿者,这些志愿者在过去的一年中每天喝两杯或者两杯以上的咖啡,一年以后研究者再提取他们的肠道为什么样本进行研究,这也是科学家首次在结肠镜检查中直接从结肠的各个部位提取肠道微生物样本。

研究结果显示,这些志愿者的肠道菌群状况比那些喝咖啡少或不喝咖啡的人要好。这主要是因为大量饮用咖啡的人体内的细菌种类更丰富,在大肠内分布更加均匀,并且这些菌群具有更加丰富的抗炎特性,而且不太可能包含一种与代谢异常和肥胖有关的细菌。

虽然这个研究的发起者jiao说,目前还不清楚为什么咖啡会对肠道菌群产生如此积极的影响。但她认为咖啡中的咖啡因或其他营养成分可能会影响细菌的新城代谢,进而影响细菌的新城代谢,从而影响新城代谢的最终产物——身体健康。

此外,去年五月印度医生、医学作家Ananya Mandal在医疗与生命科学共享网站http://news-medical.net中发布关于咖啡饮品对人类肠道环境影响的文章。

她就援引了近期德克萨斯州研究人员发现成果,表示咖啡确实有助于肠道运动,还能改善肠道微生物数量。在德州的研究实验小组给老鼠喝咖啡之后,发现喝了三天咖啡后的老鼠,小肠肌肉收缩的能力似乎增强了。研究结果显示,1.5%浓度的咖啡溶液可以阻止大鼠肠道粪便中细菌的生长。当把溶液浓度提高到3%时,微生物浓度也更低。

西班牙格拉纳达大学Perez Burillo在《农业与食品化学杂志》上发表了一项研究。他们在咖啡所产生的咖啡渣中提取甘露寡糖(MOS),并发现了它们能促进健康肠道细菌的生长的益生菌作用。

虽然科学家们还没有完全研究明白咖啡对肠道菌落影响的背后机制,但是他们相信肠道菌群对整体健康的重要性!

那么肠道菌群是什么呢?

肠道不仅是人体消化吸收的重要场所,同时也是最大的免疫器官,在维持机体正常免疫防御功能中发挥着极其重要的作用。而肠道微生物群是指健康人体肠道内寄居的巨大而复杂的微生物群落。

肠道微生物群是人体的第二基因组,种类超过1000种,主要包括细菌、真菌和病毒。其中细菌的数量最为庞大,约有100 万亿个,是人体细胞总数的10倍。

肠道微生物群也就是我们通常说的“肠道菌群”,对营养物质代谢、人体自身发育、免疫及疾病的生产等方面都起到了极其重要的作用。

肠道菌群对我们的健康有什么影响?

1、肠道菌群与肥胖

随着人们生活质量越来越好,肥胖的人数在全球范围内大幅度地增加。多项研究显示肠道微生物失调与肥胖及其相关疾病密切关联,肠道微生物对膳食多糖有很强的降解能力,可以使宿主从食物中吸收大量的能量。

2、肠道菌群与肝脏

近年来还有研究表明,肠道微生物群的失调、炎性反应和黏膜免疫功能受损是非酒精性脂肪肝(NAFLD)发生、发展的重要因素,而调节肠道菌群是治疗NAFLD的重要策略和靶点之一,具有良好的前景。

3、肠道菌群与癌症患者和抑郁症的关联

有研究者在《胃肠病学杂志》上发表的一项实验报道了益生菌、长双歧杆菌NCC3001与肠易激综合征(IBS)患者抑郁评分之间的关系。这项试验的结果可能对IBS患者的治疗产生很大的影响。

此外,还有研究者指出抑郁症患者的肠道微生态变化与癌症的发生密切相关。是否可以通过改善患者肠道菌群来替代传统癌症治疗手段以达到治疗的目的,将是研究的新视角。目前有益菌(益生菌、双歧杆菌、乳酸菌)的应用可以有效缓解精神疾病,但调整肠道菌群能否治愈精神疾病还有待探索。

什么会影响我们的肠道菌落的健康?

吃典型的高脂肪饮食和加工食品的人往往会在他们的肠道中储存更多的内毒素,即与肥胖、胰岛素抵抗和心血管疾病相关的"有害"细菌的有毒成分。相反的,咖啡中的多酚和其他抗氧化剂,这些天然存在于植物食物中的化合物,可能是提供更健康的微生物群的原因。

尽管咖啡对我们的肠道菌群有好处,但是并不是每个人都是适合喝咖啡的,有胃部疾病的人就尽量少喝或者不喝咖啡,因为咖啡会加重敏感的胃部不适。

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