咖啡对肝脏的好处!

近年来,咖啡逐渐被认为能够起到保护肝脏的作用,最早的研究表明咖啡摄入量与肝脏功能之间存在明显的正向相关性。越来越多的文章表明咖啡摄入不仅能够提高肝脏的生化功能,还能够降低肝脏纤维化的程度以及伴随而来的死亡风险。

最新在《新英格兰》上的一项研究表示,咖啡因可以减低肝纤维化及肝硬化的风险,并且对非酒精性脂肪性肝病具有防护作用。 澳洲研究团队使用「2016年全球疾病负担研究」(Global Burden of Disease 2016)数据库,与全球194个国家在2016年咖啡摄取量,来建立模型并分析咖啡摄取量对肝脏相关疾病致死率的影响。结果发现,每天喝2杯咖啡的人,因肝病致死的风险降低46%。 这项研究结果已发表于2020年8月的《营养药理学与治疗学》期刊。论文指出,现有流行病学统计数据显示,咖啡对肝脏相关疾病的致死率,能产生相当的防治效果。

从中医的角度来看,咖啡豆取自咖啡树的果实,色红赤属火,入心,气焦苦,并入大肠径。性味辛甘苦涩,炒燥焦。甘醇味有补养及缓和作用,能缓和疼痛,辛味发散行气作用,能通过脑血屏障,治疗表风热、头痛、苦味有燥湿与泻下作用,能治疗热症或湿症。

咖啡增强机能,助力控制体重

在锻炼的时候摄入一杯咖啡,能够给你带来充沛的动力,咖啡因也被广泛的应用在一些健身补剂当中,以辅助健身爱好者达到体能的高峰。咖啡因还可提高人体消耗热量的速度,可加速脂肪分解,能使人体的新陈代谢率增加百分之三至四,增加热能的消耗,适量饮用,有减重效果。同时喝咖啡能够提高人体的代谢水平,还能减少对甜食和零食的需求,从而达到控制体重的目的。

提升专注程度,改善心脑循环

咖啡因会刺激脑部的中枢神经系统,延长脑部清醒的时间,使思路清晰、敏捷,且注意力较为集中,可提高工作及学习的效率。同时咖啡能够使心血管循环增快,从而达到改善脑循环的目的,能够有效的减少因血流流速减缓而造成的血栓形成。从而能够预防中风和减少其他脑部疾病发生的风险。

降低慢病风险,延长身体寿命

咖啡可以降低男性前列腺癌和女性子宫内膜癌的风险,饮用咖啡也能有效的增加胰岛素的敏感程度,降低患上2型糖尿病的风险,咖啡中含有的氧化剂也能有效改善机体过氧化的状态,清除组织器官内氧自由基,对延长寿命起到了一定的作用。

抗氧化损伤

咖啡中含有绿原酸,是一种抗氧化剂。具有清除自由基、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、降血压、降血脂、促进人体新陈代谢等作用,它可以保护肝脏避免脂肪积聚与氧化损伤,并且对肝炎的治疗很有帮助。

综合目前的研究,饮用咖啡对肝脏的可能益处包括以下几个方面:

(1)可降低与肝损相关的肝酶指标;

(2)或可降低丙型肝炎患者的肝炎炎症活性;

(3)非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)患者摄入咖啡可降低肝纤维化的风险;

(4)可减慢肝硬化的进展并降低肝硬化患者的死亡率;

(5)可有效降低肝癌的发生率,且咖啡的摄入量与降低肝癌发生率间存在剂量依赖关系。

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