疫情过后咖啡界大事件盘点

最近几天打开朋友圈、公众号,“地摊经济”铺天盖地,“地摊咖啡”也成为人们茶余饭后讨论的焦点。爱喝咖啡的你是不是也跃跃欲试,想找个好地段,开个移动汽车咖啡馆?或者更潇洒来一个说走就走的自行车精品手冲咖啡?

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德国移动咖啡品牌:coffee-bike,我是被强烈种草了!

言归正传,今天要分享几件疫情期间咖啡界大事件,各路大咖挤破头都要争夺国内咖啡市场。(By the way,让我心疼瑞幸咖啡5秒钟)

第一件:星巴克中国“咖啡创新产业园”项目落地江苏昆山

3月13日,星巴克宣布将在中国建设一座咖啡创新产业园,集咖啡烘焙与智能化仓储物流于一体,落户江苏昆山。其一期项目将投资约9亿元(1.30亿美元)建设园区主体——咖啡烘焙工厂。在建成后,这座烘焙工厂有望成为星巴克在美国以外产能最大的烘焙工厂。

据星巴克方面提供的资料,这座咖啡创新产业园将设计咖啡豆的存储、烘焙、包装、分拨,以及与咖啡烘焙相关的培训。这意味着,星巴克把更全面的咖啡产业链搬进了中国。

疫情期间,星巴克中国“咖啡创新产业园”项目签约仪式

第二件:腾讯进军咖啡市场

中商情报网5月28日消息:加拿大咖啡连锁品牌Tim Hortons宣布,获得来自腾讯的数亿元级别投资。据了解,目前该咖啡品牌在中国市场仅有近50家连锁门店,计划利用这笔资金进一步扩大数字基础设施建设,加速数字化升级,同时迅速开设更多门店。业内人士认为,腾讯对Tim Hortons的投资加快了咖啡行业的布局,中国咖啡市场的新格局或正在形成。

2019年,全球第4850家Tims咖啡馆落户上海最中心-繁华的人民广场,这也是Tims在中国的第一个家店

第三件:咖啡品牌Lavazza与百胜中国联手
腾讯大秦网4月30日消息,百胜中国与意大利殿堂级家族经营咖啡品牌Lavazza宣布,已组建合资公司,共同在中国运营Lavazza咖啡店。目前,Lavazza意大利以外第一个咖啡旗舰店已经在上海开业,并且“一座难求”。Lavazza将其家族倾注在咖啡上百年的激情与创新,通过高雅精致的设计,经典咖啡的演绎,耳目一新的产品呈现给中国的消费者,为中国消费者打造“沉浸式”的意式咖啡体验。

Lavazza与百胜中国联合推出的首家旗舰店位于上海静安寺晶品购物中心一层

第四件:雀巢新推出“中国感”的咖啡品牌

五月份,全球最大食品饮料公司雀巢做了一次新尝试:在雀巢咖啡旗下,专门为中国市场创设一个全新高端咖啡品牌“感CAFE”(速溶精品咖啡),推出了三款采用云南咖啡豆制作的挂耳咖啡新品。同时,雀巢全球唯一线上概念店“感CAFE旗舰店”正式登陆天猫平台,产品目前仅在该线上平台销售。
感CAFE“是雀巢为中国市场量身定制的高端咖啡品牌,是雀巢咖啡这一国际品牌的中国味道,此举在雀巢集团里尚属首次。中国作为雀巢在全球的第二大市场,咖啡消费的潜力巨大。这也意味着,这一全球最大咖啡品牌在中国市场的本土化,已经从生产和产品创新层面已经从生产和产品创新层面,提升至了本土化品牌创新层面。

雀巢CAFE咖啡

第五件:六神花露水与KCoffee跨界合作推出六神花露水味咖啡以及咖啡味的花露水

六神&K咖啡
国民记忆×潮流新品
一瓶清凉驱蚊的
六神花露水
是记忆中夏天的味道
一杯酷爽提神的
KCOFFEE冰咖啡
是年轻一代新的生活方式
颠覆口味的创新
今夏第一支气泡冰咖啡
六神青柠气泡冰咖啡
This is summer
(据说这是KFC的文案)

咖啡我没有喝过,不做评判,但是咖啡和花露水的跨界,的确有点玄乎。

第六件:农夫山泉布局咖啡市场
根据界面网最近的报道,靠卖水立足的农夫山泉,一头扎进了咖啡堆里。继现磨咖啡机、咖啡即饮产品后,农夫山泉在其天猫旗舰店推出首款炭仌(发音同“冰”)滤泡式挂耳咖啡,正式进入眼下这个炙手可热的新咖啡的细分赛道中。

随着这些大资本入驻咖啡市场,咖啡生态和游戏规则都在变,那些单打独斗的精品咖啡馆生存之路势必越来越艰难,那些有咖啡馆梦想的“无畏中青年”们的梦想似乎更遥远了。偶像齐鸣院长(Bloom Coffee College创始人)判断,咖啡2.0时代已经来临,精品咖啡馆必须打破常规打法,先说人话,报团取暖活下来最重要

第七件:吴亦凡鹿晗合体发新歌《咖啡》

接下来换一个轻松的话题,4月1日中午,歌手鹿晗在微博隔空与吴亦凡互动:“我想要杯咖啡”,引发网友们围观,与此同时歌手吴亦凡也在微博回应道:“来杯冰美式出发”。这让原以为只是愚人节玩笑的网友们十分惊讶,不想却是两位音乐人合作的一首新歌《咖啡(LH X KW)》在这天惊喜上线!

在春意正浓的阳光下,双手插兜晃悠在街头。生活的压力,冗长的会议…不如都先抛在脑后,在经典的Hiphop律动和清新的配器下,整首歌没有任何繁杂的情绪,两人在歌中将生活里我们常会遇到的琐碎烦恼和紧张统统抛开,选择用一杯冰“咖啡”来释放疲惫,相信听过这首歌的你也一定可以品味到这杯特调咖啡所带来的独一无二的感受。

这就是咖啡存在的意义,后浪无需焦虑,脚踏实地做自己真正喜欢的事情。
今天是周五,希望大家元气满满迎接周末的到来!

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