关于家用咖啡机,这是全网最详细的一篇选购指南

如今,咖啡已成为不少都市男女钟爱的饮品。早上一杯清爽的美式,让人从醉眼惺忪的状态中振作起来,从此开始一天的忙碌;午后,一杯摩卡伴着甜点,让我们在工作间歇中得以暂时的轻松;周日阳光明媚的时光中,一边享受家用咖啡机带给我们的美味,一边阅读,书香伴着咖啡的氤氲,感受假日的闲适和轻松。

有人喜欢去星巴克喝咖啡。但其实星巴克是社交的地方,并非是品尝咖啡的好去处。好咖啡应该出自家用咖啡机,从咖啡豆的选择、研磨,到选择什么样的用水,直至最后咖啡的冲煮,只有一一用心把控每个环节,才能呈现一杯属于自己的现磨咖啡。

制作咖啡的每个步骤都不简单。但是,如果你选对了家用咖啡机,做出浓厚醇香口味的咖啡就会容易得多。下面,就给大家介绍一下怎么挑选家用咖啡机。

(家用咖啡机类型:全自动/半自动/胶囊机/滴滤机)

咖啡机主要分为这几大类:美式咖啡机、意式咖啡机,其中意式咖啡机又分为半自动意式、全自动意式及胶囊咖啡机。

美式咖啡机是以滴滤的方式冲调咖啡,水箱中的冷水经过加热后会滴入装有咖啡粉的容器中,再经过浸泡和萃取滴滤到下方的咖啡壶中。

意式半自动咖啡机需要先用磨豆机将咖啡豆磨成粉,然后将咖啡粉压成粉饼,高压蒸汽和水混合后瞬间穿过粉饼萃取出浓缩咖啡,要拉花的话需要用蒸汽棒打发牛奶,再混合到浓缩咖啡中。

意式全自动咖啡机则只需按下一个按钮,便可以实现从咖啡豆磨粉到萃取出浓缩咖啡,甚至一键制作拿铁等花式咖啡;

胶囊咖啡机只需要加入胶囊,一键制作咖啡,口味多选,但是咖啡豆不是现磨且胶囊品牌一般需使用咖啡机同品牌。

(全自动咖啡机)

下面我从几个重要的参考点说一下如何选购适合自己的家用咖啡机:

萃取能力:美式咖啡机主要关注水温是否稳定;意式则需要同时关注萃取压力和水温的稳定。好的意式咖啡机应能快速达到理想压力,并保持压强稳定,这就对压力泵有要求。

做工设计:家用咖啡机兼具功能性和装饰性,高颜值的外观设计也是很多人选购的关注点,当然人性化的设计也是加分项,例如出水口高度的调节,可以适用不同的杯型等。

易用性方面:对于全自动机,易用性不仅仅是一键开启制作咖啡的能力,更重要的是可自定义程度,根据个人喜好来设定水温、咖啡豆量以及研磨的细腻度,同时有一些全自动咖啡机还可以一键制作奶沫,细腻且稳定,用来拉花也毫不逊色。

清洗的难易程度:半自动意式和滴滤式咖啡机在清洁能力上差别不大,清洗上较为复杂;全自动咖啡机一般有自动清洁系统,需要除垢是机器一般会自动提醒,过程按操作进行,十分简单。

(圣图咖啡机M5-2卡布奇诺)

最后,还是想说一下比较推荐的家用咖啡机(不是打广告),这台某宝上就能搜到的全自动家用咖啡机,圣图家用咖啡机m5-2,采用的是意大利进口泵浦,轻松达到理想压力,包括磨豆刀也是意大利进口;设计方面,出水口高度调节,且一键可以制作多种口味的咖啡,包括意式浓缩、美式、拿铁等等;还可以通过调节磨豆粗细、温度、咖啡浓度来控制咖啡的口味,清洗也比较方便,开关机都可以自动清洗。大家有兴趣可以去了解一下。

(圣图M5-2家用咖啡机)

拥有一款称心如意的家用咖啡机,你不仅能轻松喝到美味的咖啡,将它摆在厨房或客厅,也代表了你的品味,不经意间显示了你的阶层。

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