关于咖啡的这些小常识你知道吗?

越来越多的人开始戒掉奶茶,

选择喝咖啡~

但其实很多人对咖啡并不是十分了解,

对咖啡认知存在许多误区……

今天就和大家分享一些自己库存的咖啡冷知识!


咖啡有利于减肥

每天早上喝一杯咖啡有助于减肥。✔️

这是因为咖啡因可以将新陈代谢率提到到3~10%,所以喝完咖啡身体能够更快地燃脂。

咖啡比酒更有味道

咖啡的香气特征约有1500种,而红酒中只找到200种。

咖啡在2分钟内丧失70%风味

根据官方咖啡专家的标准,咖啡在15分钟后就会变味。

咖啡提神并不是让你直接清醒

咖啡因的作用不是让你更清醒,而是阻止体内那些令你打瞌睡的东西发挥功能,让你暂时感受不到疲劳。这与肾上腺素很类似。

咖啡能使濒临死亡的盆栽复活

咖啡能用来拯救那些濒临死亡的植物,咖啡与糖的残渣掺杂在一起,定期浇在盆栽上,就会使那些在冬天里变黄的植物重焕生机,不信可以试试哦~

一株咖啡树能活200年以上

咖啡在嫩芽时十分可爱,但最终会长成浓密的植物,并存活两个世纪之久。

咖啡两大品种:Arabica&Robusta

Robusta(罗布斯塔)更多产、抗病能力更强、咖啡因含量更高。

Arabica(阿拉比卡)有更高的脂类和含糖量,因此酸度更大,香味也更复杂。

一般便宜的咖啡多用Robusta,精品咖啡则用Arabica。这两种咖啡还有更细致的分类,Arabica两大主要品种是波旁和铁皮卡。

最贵的咖啡是“屎”

众所周知亚洲狸猫会吃野生咖啡果,咖啡果在他们的消化道中发酵、排出,风味独特也很昂贵。

Black Ivory coffee(黑色象牙咖啡)是全世界最贵的咖啡,由大象排泄而出。

每33公斤的咖啡豆才能产出1公斤的象屎咖啡,消化时长达15-30小时,所以特别珍贵。


分享科普咖啡世界的那些知识,

偶尔更新咖啡评测、咖啡探店。

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