咖啡有什么好处?喝咖啡有益身心健康

咖啡带给人的当然不只美味,还有健康。咖啡最初能成为一种饮品,也正是由于其独有的药用功效。首先当然是提神和兴奋作用,此外,咖啡对于头痛有一定的缓解作用。这些益处在 17 世纪咖啡刚刚流行时就已被人们认识到。

目前,全世界每年的咖啡消费量超过 4 000 亿杯,咖啡成为全球最受欢迎的饮料之一。大家对于咖啡功效的认识也在不断深入。越来越多与咖啡相关的研究表明,咖啡摄入量和人体健康息息相关,比如,喝咖啡可降低心脏疾病、Ⅱ型糖尿病、肝脏疾病、帕金森病等的发病风险。

咖啡与心脏健康

与不喝咖啡的人相比,适度饮用咖啡 ( 每天 1~3 杯 ) 的人发生中风的概率更低。因为咖啡中抗氧化剂含量较高,是饮食中真正的“抗氧化剂之王”。这些抗氧化剂有助于抑制炎症对血管的破坏作用,还能起到降血压的作用。

咖啡与糖尿病

咖啡中的绿原酸等抗氧化剂可以促进人体细胞对胰岛素的敏感度,进而有助于调节血糖。每天喝 2 杯咖啡,可以明显降低患Ⅱ型糖尿病的风险。喝咖啡可以增加血浆中的性激素结合球蛋白,而糖尿病的发生与性激素相关。一项持续多年的研究显示,与咖啡摄入量没有改变的人群相比,4 年来每天增加至少 1 杯咖啡的人群,在接下来的 4 年时间里,患Ⅱ型糖尿病的风险下降了 11%。

咖啡与肝脏健康

2014 年发表在《肝脏病学》杂志上的研究结果显示,喝咖啡可以降低肝硬化的死亡风险;每天喝至少 2 杯咖啡,可以使因肝硬化而死亡的风险降低60%。不过到底是什么在起作用,目前尚不清楚。但可以确定的是,咖啡中的绿原酸和咖啡酸有抑制癌细胞的作用,可以降低肝癌的发生概率。

咖啡与帕金森病

来自美国的一项研究发现,摄入较多的咖啡和咖啡因,可显著降低帕金森病的发生率。咖啡因还可以帮助帕金森病患者保持对身体的控制能力。

咖啡有减肥的作用

咖啡对大约三分之一的健康人,会有刺激排便的作用。偶尔排便不顺畅时,喝杯浓咖啡,会有意想不到的通便效果。咖啡还可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。咖啡因可以加速脂肪的分解,但是同时更要靠肌肉的运动,才能将多余的脂肪酸转变成热能消耗掉,如果没有经过与之配合的运动,多余的脂肪酸又顺着血流重新流回,重新堆积起脂肪。所以喝咖啡以后需要同时积极动起来,能发挥真正的减肥功效。

咖啡里的咖啡因,可以抑制哮喘

咖啡由于刺激交感神经,可以抑制交感神经的兴奋而引起的气喘。当哮喘发作,紧急时可以给患者喝两杯浓咖啡。由于咖啡有缓解支气管平滑肌痉挛的作用,所以咖啡对哮喘有抑制作用,有哮喘的人群若经常喝咖啡会减少哮喘的发病频率。

喝可缓解运动酸痛

运动后喝两杯咖啡,有助于缓解肌肉酸痛症状。一项研究报告指出,喝咖啡可以帮助人们缓解运动过量造成的肌肉疼痛。咖啡因虽然有缓解运动疼痛的效果,但往往只对不常饮用咖啡的人有效。

虽然饮用咖啡益处多多,但也需要把握适量原则。毕竟,如果咖啡因摄取过多,对身体也会带来不良反应,例如,容易发生耳鸣、心肌亢进 ( 心脏跳动迅速,脉搏次数增加 ) 等。一般来说,如果一次连续喝咖啡 3 杯以上,就容易出现情绪紧张、忧虑、呼吸短促等现象。

此外,如果已经患有心脏疾病,过于兴奋的话,发生心肌梗死的概率也会增大。咖啡还能刺激胃黏膜和胃壁,所以胃溃疡患者不宜饮用咖啡。

最后,喝咖啡要选好咖啡,像”Vilavie维菈薇“冷萃咖啡是从咖啡豆里萃取了咖啡浓缩液之后,在零下-40℃真空冷冻萃取而来的。超低温冷冻可以完好地保留咖啡的风味和口感,更能锁住咖啡自身的营养物质,这样制作出来的咖啡香气浓郁,口感纯正。

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