喝咖啡会致癌?还有这6种东西也要小心

很多人都有下午喝咖啡的习惯,咖啡中含有咖啡因,有提神醒脑的作用。此外,咖啡还含有大量的抗氧化剂,可以对抗自由基,保护肝脏,降低肝癌的风险,但喝太热的咖啡反而会增加癌症的发病率。

为什么喝太烫的咖啡反而致癌?

这里所说的热咖啡是指温度超过65℃的咖啡,已经被列为2A类致癌物,会增加食道癌的风险。因为太烫的咖啡容易损伤口腔、食道、胃粘膜,久而久之会损伤食管粘膜,导致反流性食管炎,改变食管粘膜屏障,降低抵抗力,容易引起胃炎、消化性溃疡。

在修复过程中,细胞容易发生突变,从而导致癌变。所以喝咖啡的时候一定要控制温度,一般要在65℃以下。

除了热咖啡,我们生活中还有哪些东西容易致癌?

1、内衣

品质差的内衣多是由尼龙聚酯合成纤维面料制成,总是贴身穿着,被基础体温加热后会释放少量塑料单体。有些商家在加工内衣时添加抗静电剂,还有松软剂以及气溶胶等,这些都存在一定安全隐患。还有一些内衣上的颜色会随着汗液脱掉在皮肤上,被皮肤吸收后人身可能会过敏甚至致癌。

2、纸巾

目前市场上的纸巾质量参差不齐。有些商家添加太多荧光增白剂,只为让纸巾看起来更白,此类物质不仅对健康有害,还会致癌。

3、水果的腐烂部分

腐烂的水果中微生物太多,在微生物代谢过程中会产生有害物质,特别是真菌,繁殖速度最快,有致癌作用,肉眼根本分辨不出真菌的扩散范围。保险起见,哪怕水果只烂了一点点也要扔掉,不要心存侥幸。

4、发霉的粮食

发霉变质的谷物,如玉米、花生、高粱、大米等含有黄曲霉素,被列为一级致癌物,容易导致食道癌、肝癌。即使经过高温加热或多次清洗,其毒性也无法去除。

5、油炸食品、烧焦的肉和腌制品等。

食品高温油炸后,不仅营养价值大大降低,还会产生丙烯酰胺等致癌物。此外,烧焦的肉、热狗香肠和培根等加工肉食品中也都含有一些致癌物。

6、酒精和碳酸饮料

酒精被列为致癌物,会直接损伤肝脏、口腔、结肠和食道。糖可以刺激癌细胞的生长,碳酸饮料中含有大量的精制糖类,饮用后会迅速提高血糖水平,促进癌细胞的形成和生长。

温馨提示

其实生活中,有很多致癌物质隐藏在我们身边,比如劣质的洗涤用品、爽身粉。为了自己和家人的安全,一定要选择正规厂家生产的产品,不能贪图一时便宜,而将身体置于充满危害的环境中。

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