多值:那些长期喝咖啡的人,现在身体怎么样了?

根据我们长期以来得到的经验,那些能让大脑兴奋,并产生上瘾倾向的物质,都不是什么好东西。比如香烟、毒品、酒精。但唯独有个东西成为了例外,那就是咖啡。

从发现咖啡至今,几百年过去了,科学家们都很诧异,这东西能让人上瘾,还对身体无害,还有这好事?为了证明这个好事是真实存在的,科学家们开始了漫漫证明路。

这个事情的开始要从一只山羊说起,传说在公元六到八世纪,有个埃萨俄比亚人发现,山羊有时候经常特别精神,大半夜的不睡觉到处蹦来蹦去,牧羊人心想,你不睡我还得睡啊,于是就开始调查这些羊不睡觉的原因。在一次偶然间,他发现羊是在吃了一种红色的豆以后,才出现这样的情况,他自己也尝了尝,发现身体确实又活力充沛了。这个牧羊人就把这个事情告诉了身边的村民,这种神奇的果实就这样进入人类的生活。

随着对这种果子的不断接触,人们开始研究这种果实的其他食用方法,后来人们把这种果子发酵、烘焙、研磨后,萃取出其中的汁液,得到的黑色液体,内含的迷人香气和味道,让人们欲罢不能,从此,咖啡就这么诞生了。

咖啡之所以会让人觉得兴奋,是咖啡里面的咖啡因,人类在喝下咖啡后,咖啡因被人体吸收达到脑区后,与腺苷受体结合,而腺苷是人体产生困意的主要因子,所以喝咖啡才能够使人变得行风,提升精神状态。对此结论,还有历史学家建议成立一个专有名词——Precaffeinated Man(咖啡因史前人),以便对人类进行生理学的区分。

但是“咖啡有害论”距今也有几十年的历史了,在20世纪80年代初,美国就曾经掀起过一场对咖啡因恐惧的热潮,因为有报告宣称咖啡与100多种疾病有关,而且由于一些错误和局限的研究方法,很多学者也发表了一些关于咖啡的错误言论,导致咖啡成为了人们口中的“危险品”。

但是后来世卫组织对海量的研究结果进行细致综合的评估,并没有发现有任何证据指向咖啡可以令人致癌,不仅如此,咖啡反而会降低多种癌症的患病风险,比如肝癌、子宫内膜癌、乳腺癌等等。尤其是肝脏,咖啡中的某些成分,可以对抗肝硬化,有研究表明,每天喝两杯及以上咖啡的肝硬化病人,死于非病毒性肝硬化的风险,比不喝的患者降低66%(一杯指,150ml,内含100mg咖啡因),而且适量喝咖啡,心血管疾病的发生几率和患病风险也会降低。

虽然近年来,咖啡在中国迅速崛起,成为了上班族学生党的“续命神器”,但市场了占据最多份额的速溶咖啡,里面添加了太多的糖和植脂末,喝下含有这些物质的咖啡,不仅不会有什么益处,反而会损害身体健康。想要获得咖啡带来的buff加成,尽量选择原味的黑咖啡,或者是只加奶或者纯奶粉的咖啡,以及无任何添加的冻干即溶咖啡。

很多人在购买咖啡的时候不知道什么样的咖啡豆好,哪些苦哪些涩,这些在多值上面的测评都有介绍,而且还有很多性价比高的咖啡给大家选择。不过咖啡虽然有益,但是也要注意剂量,每天摄入咖啡因的量不要超过400mg,而一般355ml 的美式咖啡,咖啡因含量是150mg。

咖啡虽好,但不要贪杯哦。

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