咖啡真的健康吗?之二——饮用咖啡的利弊

上一篇介绍了咖啡的有益和危害成分,
那咖啡对人体的好处体现在哪里呢?
是否又存在着哪些危害呢?

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1、长期饮用咖啡的好处
2、咖啡的对营养素吸收的影响
3、短期内过量饮用咖啡对身体的危害
4、【误区纠正】喝咖啡会导致“心律不齐”吗?


1、长期饮用咖啡的好处

每天摄入一定量的咖啡其实对身体是有很多好处的。

① 咖啡使你精力充沛,且让你更聪明

促进脑组织里多巴胺分泌量和去甲肾上腺素的上升,

兴奋神经、改善记忆,也能提升情绪

② 提升活动能力

咖啡能提高肾上腺素,并刺激脂肪组织释出脂肪酸,

咖啡因可以改善11%到12%的活动能力。

因此,在健身前半小时饮用一杯浓咖啡是有道理的。

③ 富含必要的营养素

富含核黄素、维生素B5、锰、钾、镁及维生素B3等的营养素

④ 具护肝效果

预防硬化,每日饮用咖啡的人,能减少高达80%的风险。

据英国《独立报》近日报道,美国南加州大学的最新研究表明,每天喝少量咖啡,或能大大降低罹患肠癌的风险。比如,一天只需要饮用一到两杯咖啡就能将罹患肠癌的风险降低26%。

而且,如果饮用的是黑咖啡,抗癌效果可能更显著[1]

⑤ 降低患疾病的风险

a. “降低患第二型糖尿病的风险”

b. “预防阿兹海默症及老人痴呆”

c. “减少罹患帕金森氏症的风险”

d. “较不易罹患特定癌症”

e. “预防心脏病及减少中风机会”

⑥ 促进脂肪燃烧

许多研究证实咖啡因能提升3%到11%的新陈代谢率

过重的人饮用咖啡,能增加10%的脂肪燃烧,在较瘦的人身上则能高达29%。

但注意,对长期饮用咖啡的人来说,效果可能会差一些。

咖啡对减脂的作用将在下一篇文章中详细介绍哦~

⑦ 咖啡是西方饮食中最大的抗氧化剂来源

对于摄取标准西方饮食的人来说,咖啡也许是最健康的选择,

甚至有研究指出咖啡比蔬果含有更多抗氧化剂

⑧延缓衰老

咖啡具有促进血液循环,减肥,提神,降低疾病发作等功效。

同时黑咖啡提取物通过促进ColⅠ和抑制MMP-1表达,

对胶原蛋白代谢具有改善和调节作用,可延缓皮肤衰老[2]

2、咖啡的对营养素吸收的影响

虽然上面说了喝咖啡的很多好处,但是咖啡也会影响以下营养素的吸收,注意不要喝太多哦。

(1)维他命B群

咖啡因虽然能够提神,但相对地也会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维他命B群。

缺乏维他命B群的人本来就比较容易累,这样下去更可能形成恶性循环

(2)钙质

咖啡因容易造成钙质流失,引起骨质疏松等问题。

(3)铁质

咖啡因会阻碍食物中铁质的吸收,有造成贫血的可能性。

3、短期内过量饮用咖啡对身体的危害

除了以上提及的对营养素吸收的影响,短期内过量饮用咖啡也会造成以下的身体危害。

▼如果短时间喝太多咖啡,你的身心可能会有以下症状

  • 无力
  • 焦虑
  • 眩晕
  • 胃部不适
  • 易怒
  • 失眠
  • 心跳过快
  • 颤栗

如果出现上述症状,极有可能是你对咖啡因极其敏感

小荒建议要:控制对咖啡因的摄入量!!

  • 每个人对于咖啡因的吸收程度不同,你的身体能吸收多少咖啡因量取决于你的基因。
  • 有些人喝很多都没事,有些人可能喝一点就会有不适。
  • 因此,我们不能以偏概全,而是要具体问题具体分析。

总结来说,每天150ml的咖啡(美式不含糖)喝2-3杯(分不同时段),

对于大多数人而言不但不会造成健康问题,而且会帮助我们预防一些疾病的发生哦~

4、【误区纠正】喝咖啡会导致“心律不齐”吗?

有人说,咖啡会提高心脏病的发病率。

理由是:“咖啡因会导致血压升高。”

真相:并不是哦!

科学研究指出,咖啡会促进血压升高,不过,血压升高的时间非常短暂,随着时间的流逝,这种升压作用就会自然消失。

咖啡因对心脏的影响并不能证明喝咖啡会提高心脏病的发病率,

相反,喝咖啡反而会降!低!中!风!发作机率及心脏病发病风险。

有跟踪调查发现,每天喝1杯咖啡,还可以使早亡风险(包括心血管疾病死亡风险)降低12%。


精彩预告:下一篇文章将为大家介绍咖啡与减脂之间的关系。

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参考

  1. ^每天喝咖啡或可降低患肠癌几率 黑咖啡效果更显著[J]. 刘霞. 食品与机械. 2016(04).
  2. ^黑咖啡提取物对人皮肤成纤维细胞胶原蛋白及衰老相关基因的影响[J]. 崔力文,张加玲. 食品安全质量检测学报. 2019(03).

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