怎么能在最短时间培训好咖啡师?

目前好多公司都在做咖啡培训,价格也是几百到上万不等,拿到咖啡讲师证的还有几几年咖啡师,手冲,拉花冠军讲师讲课等等,教学的品质参差不齐。

我觉得无论是个人能力多么强的人如果不能因材施教那他也不是好老师。每个人有他自己的特点,理解力,吸收力就好比资质好的学生跟资质差的学生,将同样的问题有的人能够吸收,有的人不能吸收….还有有的人之前接触过咖啡有的人0基础,将同一课件可能也会有问题,会的人觉得太简单没深度,没接触过的听不懂等等。所以编课件很关键,初级,中级的,高级的内容层层递进。

另一个老师个人魅力(我觉得很重要),大部分人都知道老师个人魅力强的讲课听起来很有趣,不犯困,还能理解的非常好,讲课平淡无奇的基本都不想听了,这个就要老师不断的修炼了。。。

最后无论是好咖啡师还是一般的咖啡师最后我们是做产品呈现给客户的,那就涉及做产品,拉花,手冲,烘咖啡豆等等,好的老师应该让学生尽量不要重复犯同样的错误,节省时间,告诉技巧,拿拉花来说用什么角度打泡,多少度进空气,什么时候开始打细,多少高度去融合等等,越详细越细致可能他学的就越快。。。

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