大明:零食店货源从哪里找?

查理芒格:如果我这辈子知道将在哪里死去,那么我将一辈子绕过那里!

同样道理,如果你问我零食店货源从哪里找,那么我先告诉你:零食店货源你不可以从哪里找!

  1. 切记从本地经销商拿货。原因很简单,他们能提供给你的,基本都是本地大超市的流通货,说白了,客户在哪里都能买到,如果这样,来你零食店还有什么意义呢?
  2. 切记从诸如阿里零售通、京东掌柜宝、大润发、苏宁小店等APP拿货。原因是拿货价格高,且也是大路货为主,试想下,你从三、四、五六批手里拿货,能有什么利润。

说完了零食店拿货的两个坑,就回到主题:零食店货源从哪里找?

  1. 首选离你最近的大型专业食品批发市场。最好涵盖预包装和散装,进口和大牌,拿货切记加上各个店老板微信,以后店铺有上新或者活动,可以第一时间知道,也方便订货。
  2. 其次是线上,包括阿里巴巴、淘宝客等一些渠道,以特价货和新奇特产品为主。
  3. 再次是各个社群和圈子,比如农友会、新农堂或全国比较大的流通渠道业务群,在这些群里可以经常发现一些特色且品质不错的新奇特产品,至于怎么混这些圈子,就看个人积累了。

PS:国内几个地方主流批发市场介绍

  1. 无锡:华东区域休闲零食品类最全、更新最快的批发市场,产品档次中高端,价格中等,最大优点:①全;②上新快,店老板多半是从微商转型或者做过微商,线上很强;③物流发达,费用低。
  2. 南京:和无锡形成互补,价格相对无锡略微贵,但一些大品牌总经销商资源在南京这边,进口酒水牛奶有优势。
  3. 上海:以高端进口零食、酒水为主,欧美日韩货源最大分散地,也多是跨国公司驻中国办事处。
  4. 厦门:福建省零食产品集散地以及菲律宾、马来西亚等区域进口食品最大分发中心。
  5. 徐州:天龙食品城,规模相对苏南档口较小,但品类丰富,涵盖进口、网红、散称和条码货,但进口零食比例不高,多半中低端零食为主。
  6. 临沂:华北最大物流分发中心,产品以低价低端产品为主,物流全国触达,发辫快捷。
  7. 广州、武汉、长沙等,基本是各个省份最大零食集散中心,也各有产品侧重。

总之,零食资源高度分散,各个批发市场都有自己特色和定位,彼此是互相补充的关系,我们开零食店,不能依赖单独批发市场,否则产品一定会有短板,必须是各个批发市场搭配采购,这样才能达到营养均衡。

当然,如果你是连锁零食超市,当采购体量达到一定程度后,工厂直采肯定是优先选项,因对个体不具有普适性,这里不展开叙述。

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