喝咖啡真的有害身体健康?

大人今天想说说,咖啡到底能不能喝?喝咖啡对身体有什么影响?

喝咖啡对健康有影响吗?

01

伤胃?

空腹喝咖啡,可能刺激胃酸分泌,并不会导致胃溃疡

少数证据表明,咖啡可能会促进胃酸分泌和反流,导致出现“烧心感”。

所以对于已经有胃病、食管反流的人来说,确实要避免可能刺激胃部的食物。

不光指咖啡了,茶、辣椒、酒、碳酸饮料等都要忌口。

大多数人其实不空腹喝就没啥问题。

围绕咖啡的研究做了很多,并没有发现咖啡伤胃的证据

有时候喝完胃不舒服,也许跟咖啡无关,而是咖啡里的牛奶引起胃疼、胀气。

02

导致钙流失?

咖啡和茶一样,有可能阻止钙吸收,但说实在影响不大,多加一点牛奶就补回来了。

要说咖啡导致骨质疏松那这口锅就扣得太过分了。

另外,咖啡因有明显的利尿作用,排出尿液也会伴随钙流失,但对于正常饮食的人来说,这点钙流失同样不算什么…

本身有缺钙、骨质疏松的少喝一点就是了,儿童也不建议喝。

孕妇在孕期对钙质、铁质需求比较大,因此也建议少喝,偶尔嘴馋了喝个一两杯没啥问题。

03

增加心脏负担?

喝完咖啡心脏扑通扑通直跳、手抖的体验,大噶或多或少都体会过吧。

心跳加速是正常反应,一般发生在空腹时候

早起一杯下去,吸收迅速,咖啡因在短时间内刺激中枢神经系统,所以就跟打了鸡血似的,机体反应强烈。

其实吃完早饭再喝,或下午喝,就不太有“心要蹦出来”的感觉了。

还有一种情况是咖啡因不耐受,如果每次喝咖啡心跳都很快…

这类人群是不建议喝茶、咖啡、红牛等含咖啡因饮料的。

04

致癌?

早辟谣了,黑咖啡不致癌,还有可能“防癌”

咖啡中含有的丙烯酰胺,被认为有潜在致癌可能。

但抛开剂量谈毒性都是耍流氓。

研究认为,按每杯咖啡0.45μg 丙烯酰胺含量计算,每天至少要喝318杯才可能产生致癌风险。

所以,咖啡致癌的谣言不攻自破。

目前研究还认为,咖啡还可以降低某些疾病,如子宫内膜癌、皮肤癌的患病风险。

咖啡对大脑健康也有积极影响,降低患帕金森症、抑郁症和阿兹海默症的几率。

所以正常人适量喝点黑咖啡,就跟咱中国人日常喝茶养生一样,还是挺有好处的。

喝咖啡有什么好处?

01

消水肿

要说消水肿,喝黑咖啡的效果可以秒杀红豆薏仁水。

明星们也常推荐早晨喝黑咖啡瘦脸,还兼具提神功能,一举两得。(别贪杯啊!)

也因为加速水分代谢效果好,瘦脸护肤品里也常添加咖啡因,但涂抹的效率是比不上直接喝滴。

02

抗氧化

咖啡里含有大量抗氧化成分,包括绿原酸、咖啡因、咖啡酸、丁子香酚、γ-生育酚、单宁酸等酚类和黄酮类物质。

和公认的抗氧化水果蓝莓相比,咖啡也不输。

多摄入抗氧化成分对健康是有好处的,可以减少炎症,抑制自由基,抗老,说人话就是:养生。

03

可能缓解便秘

这也是和促进新陈代谢的原理相关,除了利尿以外,咖啡还可能促进肠道蠕动,促排便。

但这不是人人有效,只有大约 29% 的人喝咖啡会有通便效果。

大人的经验,早餐一杯黑咖啡,20分钟跑洗手间

,有相关困扰的童鞋可以尝试一下hhh。

咖啡因不耐受,怎样判断?

喝了咖啡手抖并不能算是判断咖啡因不耐受的标准,毕竟耐受的大人也偶尔会抖。

但如果一喝奶茶、咖啡就失眠,或者持续心悸、血压升高、胃痛、头痛

还有人会莫名的疲劳和焦虑,并且持续好几小时,很有可能是不耐受了。

耐受与否是由基因决定的,就跟酒量一样,有些人喝一杯就上头,有些人跟喝水似的。

人体的CYP1A2、PDSS2 等基因,控制着咖啡因的代谢。

代谢速度快的人,喝了咖啡都不咋提神就被排出去了,该困还是困。

代谢慢的话,一杯茶都能让你翻来覆去到天明,更别提咖啡因含量比咖啡更高的奶茶了!

不过既然是不耐受,那就是可以培养到耐受的,牛奶更多的拿铁、卡布奇诺,是比较安全的选择。

想要喝咖啡减肥,却反而变胖?

每一个减肥的人,都听过早上一杯黑咖啡促进新陈代谢吧?

但黑咖啡又很苦,像喝中药一样,不如加个奶球加点糖吧…

然后你就又双叒叕变、胖、了…

因为以上咱们所说的咖啡抗氧化、咖啡养生,都有一个前提条件:黑咖啡。

那些速溶咖啡、加奶油、加糖浆、加冰激凌的咖啡,不光容易胖,还对健康不好。

糖化已经是公认的衰老帮凶,星冰乐、榛果拿铁,都是加了各种糖浆的咖啡制品

加了黄油、椰子油的防弹咖啡更是热量炸弹

更可怕却更容易被忽视的是植脂末,也就是奶精

奶精普遍存在速溶咖啡、咖啡伴侣、咖啡奶球中。

含有大量反式脂肪酸,吃多了容易诱发血管硬化,增加心脏、乳腺等各种疾病的几率。

所以咖啡应该怎么喝?

大人建议选择美式不加糖,怕苦就喝冰美式,清爽降温,也能中和掉很多苦涩。

直接加牛奶,不要加奶油、奶球。

根据欧洲食品安全局给的建议,成年人每日摄入咖啡因不超过 400mg。

大概就是1~1.5杯星巴克蒸馏咖啡,所以普通人每天一杯是可以的,特殊人群减量或不喝。

最后,喝咖啡真滴没有想象中的坏处,反而还有点养生,不要再误解它啦!

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注