【小知识】咖啡放久了还可以喝吗?

当热咖啡端到面前了,先别急,放一放,等咖啡到大概50℃左右是最适合的,你可以第一时间感受它的温润的口感和坚果类的风味,另外还有花香。

随着温度下降到35℃左右,一些水果和甜甜的味道,比如是菠萝蜜、柑橘、焦糖、苹果等风味会在这个时候尽情挥洒,这是喝咖啡风味最愉悦的时候。

等咖啡完全凉了,它的底蕴会更加明显,像是水蜜桃、橙子、茶香、高级木料等等。

一些咖啡也许在热的时候难以被感知的风味,会在凉了之后一下子跑出来哦! 所以喝咖啡最好是有温热开始一直喝到凉,这样完整地感受它的风味变化哦~

不过小编坐标广西南宁,最近天气真的太热了,小编最近还是在穿短袖呢,还是偏爱冷泡咖啡一些呢~ 小伙伴们最近偏爱热的还是冷的呢?

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