听说咖啡喝多了会骨折?

谈到咖啡对健康的影响,很多人总会摇头说:咖啡不能喝太多,因为有咖啡因,也会上瘾,晚上睡不着。而近几年国内外的很多研究数据表明,咖啡对身体是利大于弊的,如适量饮用咖啡能降低AD的罹患风险,保护肝脏,降低抑郁症风险,抵抗某些癌症等等。但如果谈到咖啡对健康负面作用时,我们总会说:喝黑咖啡最好要配饼干/蛋糕/牛奶…因为这样会减少钙流失,可能会导致骨折。

2002年一份涉及32份观测研究的数据表面:咖啡因对骨质健康并没有起到负面的影响,而如果人体摄入的钙量不足或一天饮用超过9杯咖啡则会潜在的影响身体的骨密度。作者的研究结论得出:没有证据表明咖啡因对骨骼及不会对正常达到钙量每日摄入量的人产生影响。四项最近的分析则得出结果,结果与之前的结论存在差异。差异是由于不同的基因族群,生活方式,及地理位置所引起的。

2012年有10项荟萃分析的数据表明,咖啡摄入增加了骨折风险,尤其是女性。报告分析并对照了6个病例,提供了充分的证据表明:咖啡消耗会显著增加髋部骨折风险。而与北美人、老年、女性存在显著关联。但另一项2013年的报告则进一步表明:咖啡摄入量与髋关节骨折风险没有显著关联,每天喝1-4杯茶的人换髋关节病的风险较低。

到2014年有15项荟萃分析的数据表明,日常饮用咖啡与女性骨折风险增加呈剂量依赖性,而男性则是降低风险的。(结论见下表)

另外关于咖啡消费量和骨密度及骨折风险也提供不了确定的结果。一个通过研究瑞典纵向人口的报告则表明:没有任何证据表明任何骨折或髋骨骨折的发生率随咖啡消耗量的增加而增加。大量的咖啡摄入与骨密度降低会有一定关系,但这并没有转化为骨折的风险增加。只要每日摄入适当的钙,并且少有酗酒,抽烟等习惯,就咖啡对骨质疏松的影响并没有可怕和直接的联系。

原文链接:

Coffee Consumption and bone healthwww.coffeeandhealth.org图标

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