美国网红郭杰瑞,要带红云南咖啡,做扶贫大户?

网红大都代代货,卖个周边挣挣快钱,做品牌也是要以个人形象为基础做logo和内容。我还是第一次听说以扶贫攻坚为目标卖产品,兼顾做慈善的网红,何况还是个外国人。这个外国人就是那个有点憨憨的纽约郭杰瑞,昨天他宣布成立个人品牌Fibo咖啡,要把云南咖啡带到美国,强势推荐云南的阿拉比卡豆!视频一上线,淘宝存货一夜脱销,他会是下一个带货一哥李佳琦吗?

1.谁是郭杰瑞?

郭杰瑞,原名Jerry Kowal,美国犹太人,大学期间,到台湾大学交换。毕业后回到纽约,从事房地产金融相关工作。也是一位知名up主,拥有353.2万B站粉丝,125.6万微博粉丝。视频主要以,从外国人视角对比中外文化为主题,并以比较中美差异为主。

据新闻报道,2018年郭杰瑞视频累计播放1.3亿,截至今日B站视频累计播放3.2亿次,流量可观。据知乎网友起底,郭杰瑞“出门旅行的箱子是日默瓦的,手里的钱包是华伦天奴的,给粉丝送菲拉格慕的化妆品礼盒,自己商务出行的基本都是希尔顿酒店旗下的比如华尔道夫。他在美国曼哈顿拥有一个公寓,从事房地产投资。”在新榜采访中,郭杰瑞说“因为是家里的企业,所以我的时间比较自由。在得到家里人同意的情况下,我可以把一半的时间用在拍视频上。”综上,嗯,这是个家境优渥的富二代。

10月6日,他发布了一条视频,要把云南咖啡卖到美国,命名为Fibo(菲波纳基)咖啡。视频一经推出,引起热议,B站仅一天播放量过百万,这会,5036人正在和我一起观看这条视频。

2.为什么是云南咖啡?

通过视频我们看到,国际大品牌,星巴克,雀巢皆从中国云南进口咖啡豆(下图有星爸爸的插标农场),当地农民说星爸爸每年进口几十万吨,而后我们再从他们手中买回,精选阿拉比卡咖啡豆制作出的咖啡。不说其它,有这两大国际大品牌背书,我们可以相信云南咖啡豆的品质。

各大快消品牌都会寻找适宜种植原料的产地,进行技术和品种引进,对当地农民进行培训,雀巢也不例外,雀巢官方主页中也有体现帮助当地农民种植咖啡豆,进行技术引进,从1995年至今一直在合作。不过当地人颇有抱怨,因为虽然卖出去了,可人家从来不宣传云南咖啡。郭杰瑞虽然不一定能提供相关操作,但神通广大的网友发现,郭杰瑞采取的应该是贴牌销售,寻找了一家技术成熟的代工厂,调配配方,同时进行量产。

至于不说云南咖啡我认为主要有以下两点。首先,国际上和消费者对云南咖啡的概念还很模糊,为此做大量营销势必要花费大量的人力物力,在现有产品可以满足消费者需求的情况下,商家没有必要进行额外宣传。其次,“精选云南咖啡豆”听起来肯定没有“精选阿拉比卡咖啡豆”精致,不能带来“尊贵”的感觉,尤其大家只听过哥伦比亚原产咖啡豆的情况下。(P.s.据说只有昆明星巴克会写云南产,求大家证实。我所在的东北小城市确实没有写是云南特产,或许是自产自销了?)但郭老师思路不同,在美国每人每年平均要喝300多杯咖啡,市场分量可观。美国市场目前没有云南咖啡这个概念,巨有商业头脑的郭老师觉得,这是个让人猎奇的好点子!

3. 郭杰瑞的Fibo咖啡哪里有卖

答:淘宝有。你要输入“Fibo咖啡/郭杰瑞”才搜的到,为淘宝这波搜索操作感到闹心。然而,6号出视频,7号中午觅食的我就买不到了,全部sold out……

郭杰瑞视频也有说,这款产品主打美国市场,中国市场库存有限。加之各大平台几百万的粉丝数,秒售空也可以理解。可惜我很难知道他到底卖出了多少,因为查店铺的时候是下图这样的……销售额为0。我猜测可能要点击确认付款才能的销售量+1?根据知乎网友的讨论,大概也有过千件。

4. 价格多少,都买什么?

目前淘宝主页上只显示3种产品(下图),根据知乎网友的反馈,即溶精品黑咖啡58元,免费特调咖啡38元,不算贵,但和代工厂品牌100袋31块的苦咖啡比起来还是高很多。若是味道能比原厂家好很多,或者打响云南原产地为主的咖啡品牌,那么Fibo咖啡的性价比还是可以的。可惜买不到,不能做实际测试。

个人以为,目前的淘宝店还只能算是个雏形。网友表示客服不理人,客服数量有限,据郭老师本人回应,他自己也在做客服小妹,人太多回复不过来了。可惜我没有买到,不然一定要做个测评才好,支持下我们云南的咖啡。

同时我还探查了一下品牌主页,目前来看还是比较单薄,只有两页内容页。可能想主推美国市场的原因,主页内容也都是以英语为主。但是只是强调了是云南产地,咖啡很好,具体内容还很单薄,若想要推广云南品质话术上还需斟酌。

目前美国的同学还没有看到相关产品。对此官网也给出了解释:

5. 关于慈善,到底捐多少

郭杰瑞建立了咖农助学计划,每卖出一件商品,就捐出一元资助贫困学生。曾经在国际大品牌,黄金X门买午餐,每份餐食捐助的十分有限,买单时,还强烈暗示让我把找零都捐出去……更不提那些捐一毛,一分的洗护用品了,郭老师作为初创品牌的这波操作,让我这个东北人心中一阵敞亮。

6. 云南咖啡这么好,为什么不直接卖给中国人?我们也享受没有中间商的价格

郭老师显然也想到了,一问,当地农民称,额,我也不知道。

首先,没有知名品牌,更少有成功以云南咖啡为主做宣传的案例,知名度不高。

其次,种植成本过高,缺乏深加工技术,只有有限的采购商进行收购,供大于求,利润空间较小。

再次,适宜种植区域尚未开垦,产地单一,还有开发余地,需要更为科学有效的咖啡种植方法,统一管理及培训。

最后,中国消费者缺乏消费咖啡的习惯,缺乏资本进入,加之当地政府资金紧俏。农户销路无门,缺乏营销理念,云南咖啡显然酒香也怕巷子深。

7. 什么是阿拉比卡?云南的阿拉比卡豆排第几?

常见的咖啡树种主要分为两大类,阿拉比卡(Arabica)和罗布斯塔(Robusta),在其下面还涵盖有非常多小的种类。阿拉比卡是咖啡豆的一个大类,“所有的好咖啡都是阿拉比卡种的,但不代表所有的阿拉比卡咖啡都是好咖啡”。因此具体情况还要具体分析,要看种植条件,品种,当地技术

那么,云南的品种好吗?首先,看一下阿拉比卡种咖啡树的生长条件。阿拉比卡种咖啡树多生长在海拔900米—2000米高度之间;较耐寒,适宜的生长温度为15—24℃;需较大的湿度,年降雨量不少于1500毫升,同时,对栽培技术和条件也要求较高的要求。

其次,对比一下云南普洱的气候条件,北回归线穿普洱市而过,为低纬度、中海拔,普洱市年均气温15℃—20.3℃,年降雨量1100—2780毫米,负氧离子含量在七级以上,是世界咖啡种植的黄金地带。全世界最好的咖啡与北回归线有关。普洱与世界著名的咖啡种植地哥伦比亚处于,同一纬度区。普洱日夜温差大,降雨充沛,属中海拔地区,是咖啡种植品种中最有商业价值的阿拉比卡豆的黄金地带。可见云南普洱具有咖啡种植的优越条件。

那么,在国际上,云南咖啡值多少分呢?2006年美国特种咖啡协会把普洱咖啡与哥伦比亚咖啡连续三年的杯品比较结果公布,普洱咖啡的综合评分88.75分,哥伦比亚咖啡综合评分85.88分。根据百科,雀巢咖啡公司新推出雀巢精品咖啡,其原料豆即为普洱优质的思茅小粒种咖啡。可见品质似乎十分可靠。​

8. 原料过硬的Fibo真的能红遍美国吗?

对此我报以存疑态度,咖啡原料固然重要,然而正如品牌的名字菲波纳基一样,菲波纳基螺旋线是自然界中的黄金比例,正象征Fibo咖啡具有最完美的配比。Fibo咖啡的口感是否符合大众口味,配比是否真的卓越,而非郭杰瑞口味?咖啡宣传上,虽然没有后台数据的支持,也可以想象,郭杰瑞的粉丝群还是以中国人为主,他自带的流量可以支持淘宝店铺,秒售空的业绩。但在美国效果恐怕有限。云南咖啡确实曾经登上美国时代周刊,然而似乎有些昙花一现,云南咖啡这个概念并没有持续发酵,美国消费者可能少有人懂得云南咖啡。如何提高美国消费者对云南咖啡的知名度,认可度任重而道远?在中国的慈善捐助提升的品牌形象,在美国是否奏效,又能起到多大作用……在咖啡市场十分成熟的美国,Fibo咖啡怎么分一杯羹,还是未知数。

但我想巨有商业头脑的郭老师,想必已经有了一份营销策略在心里。不知在中国品尝到网红意见领袖带货甜头的郭老师,在美国是否会通过youtuber推广相关品牌。在美国推广云南咖啡必然不容易,不过无论你在美国还是中国卖,带动云南咖啡的名头都是好事,期待郭老师店铺大卖,我这个小粉丝期待补货,贡献一点微薄之力。

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