咖啡师职业培训学校的学员们毕业后该如何发展?

我有一个朋友说她多年的习惯是喝咖啡加糖加奶,直到有一天在一家咖啡厅点了一杯冷萃咖啡,咖啡师建议她一定要尝试不加糖不加奶去喝,自此她爱上了黑咖啡。

咖啡师的一句话有时能改变一个人的饮用习惯;咖啡师这个角色也一直被贴标签,词语包括“神圣”

今天要和大家聊聊一些关于“咖啡师职业发展”的问题,让一些想踏入咖啡师行业的同学们对未来的职业规划有一些了解。

咖啡师的最高荣誉是什么?

很多刚入门咖啡师培训的同学都会问,究竟是才是咖啡师的最高荣誉?

对于咖啡师来说,最高荣誉应该就是世界咖啡师大赛的冠军头衔了。咖啡师冠军的职责是“做精品咖啡的代言人推广精品咖啡”

冠军不只有为了夺冠所付出的辛苦,更多的是夺得冠军之后,在大商业环境下如何不迷失自己,如何保持“热爱”与“利益”的偏玄学平衡。

曾经有位冠军朋友说,咖啡师的比赛不是比个人,比的是团队协作,尽管站在台上的只有一个人。

这一个人要懂得如何做项目管理,包括人员沟通、任务分配、时间管理、突发状况应变等,

所以这部分也应该列入正在学习咖啡师培训的同学们的“未来职业规划”内。

当一个普通的咖啡师能赚钱吗?

我们有时似乎过多去关注了太表面的问题,当一名咖啡师赚钱的多少取决于很多因素,比如是否是一线城市,这家店的档次是否高,

最关键的还是要看自己的冲煮技巧是否够高,烘焙知识够不够多等,因为当你学会了扎实的技术,掌握了全面的知识,那么寻找一份高薪的咖啡师工作就一定不是大问题了。

任何一名学习咖啡师培训的同学,必须要规划好自己的竞争力到底是什么!

除了在咖啡厅当咖啡师,还能做什么?

这是一个很多咖啡师培训班同学都会思考的问题,其实很多人选择去做咖啡师是为了将来可以自己开咖啡店,

他们先是在咖啡师培训学校系统化的学习知识和技术,然后通过在咖啡厅工作,积累社会上的经验,最终开一家属于自己的咖啡厅。

不过,开店真的不是咖啡师的终点,而是富有挑战的起点;最重要的是想清楚开店后的终点目标是什么,

是只开一家能盈利的店来养活自己,还是开一家特色店,打造出声名远扬的特色咖啡,这些都是咖啡师职业规划的一部分。

最后,希望每一位正在学习咖啡师培训的同学都能开开心心做好每一杯咖啡,找到自我满足感。要切记人生就应该多去经历,虽然有些经历在当下看不出它的意义,但在后面的道路上一定会让自己心存感激。

如果想在北京学习咖啡,我可以推荐靠谱的学校,希望能帮到你。

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