一天最多能摄入多少咖啡因?

很多人甚至包括我自己在内,每天都习惯喝一两杯咖啡让自己精力充沛,在之前的文章里我也写过关于咖啡因对健身的种种好处。对于我来说,我关心的并不是咖啡本身,而是咖啡中含有的咖啡因,有时候我不禁会思考:摄入多少咖啡因才会过量?

在回答这个问题之前,我们先把“因人而异”这四个字放到一边。有些人喝一杯就会兴奋,还有些人喝了三杯也没什么感觉。虽然每个人对咖啡因的耐受度不同,但日均摄入量仍然有最高值的建议。

有些人一天会喝很多咖啡,我认识的一个朋友每天至少要喝3杯冰美式。大多数研究表明,过度摄入咖啡因会有很多副作用,比如中毒、心血管疾病、多尿症、骨质疏松、易怒等症状。

幸运的是成年人平均摄入的量一般比建议最高摄入量要低,一位成年人平均每天摄入的咖啡因一般为180mg,大约为2杯咖啡。而建议的最高咖啡因摄入量为400mg,大约为4杯咖啡,并且不会产生副作用。

当然,不同的咖啡,咖啡因含量也不尽相同。所以为了控制咖啡因摄入在400mg以下,你还需要知道你常喝的咖啡是什么品种,或者靠咖啡因片来进行更严格的控制。

咖啡因对于以下两类人群有潜在风险,建议减少摄入:

①一类是哺乳期女性,咖啡因的摄入对哺乳会产生不良影响,可能会导致胎儿的非正常发育,建议哺乳期女性日均咖啡因的摄入在300mg以下;

②另一类是儿童,所以小时候爸妈不让喝咖啡确实是为你好,有数据表明儿童因摄入过量咖啡因对行为产生了负面影响。谨慎起见,一名儿童日均最高咖啡因摄入量为2.5mg/每公斤体重。

而就单次摄入量的致毒性而言,15mg/每公斤体重被认为会致毒,也就是说对于一位体重为80kg的男性而言,致毒摄入量大约为1200mg。150mg/每公斤体重的摄入会致命,也就相当于80kg的男性摄入12g咖啡因。

然而历史上有一名仅摄入6.5g咖啡因而致命的报道,也有摄入24g咖啡因后被救活的案例。对各位而言,根据ISSN期刊的数据,摄入3-6mg/每公斤体重,或者正常人摄入250-500mg咖啡因,身体会产生不良反应,最高值比之前提到的400mg略高,因为你偶尔可以放纵以下自己,但不要经常这么喝。

最后总结一下,抛开剂量谈毒性或功效都是耍流氓,咖啡因的摄入精髓在于适可而止。如果下午2点你已经喝了四杯星爸爸了,那你就需要三思而后行了。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。