哪些国家和产地种植咖啡呢?

哪些国家和地区种植咖啡?

由于咖啡树是热带植物,所以需要种植在温暖的地方。主要的种植区域分布在以赤道为中心的南纬25°与北纬25°之间,因此这个区域又被称之为“咖啡带”。不过,即便是在咖啡带里,阿拉比卡种与卡内弗拉种也不会分布在完全一样的区域,而是各自在更适合自己生长的环境中成长。

相对怕冷的卡内弗拉种总是被种在低地,而怕热的阿拉比卡种则大多被栽种到了高地。如果远离赤道、又在高地的话,温度就会下降。所以即便是同一品种,如果远离赤道种植就需要选择海拔较低的地区,这是种植者都知道的常识。如果栽种到温度低的地方,收获期就有变长趋势。如果咖啡豆被种植到海拔落差大的地域或南北走向的地域,那么咖啡豆的收获期也有变长的趋势。

卡内弗拉种要比阿拉比卡种的咖啡树培育起来容易些。虽然和阿拉比卡种相比,卡内弗拉种的抗干旱能力比较差,但是它对于土壤的要求低,什么样的土地都可以培育成功,有些土地种不活阿拉比卡种,但是却可以种植卡内弗拉种。

而阿拉比卡种则需要选则土壤才能种植。不仅需要排水性好的、让根部充分生长的蓬松土质,而且还需要肥沃的酸性土壤,从栽培上来说,地域的限定性很强。所以,有的咖啡种植者会先在不适合阿拉比卡种生长的土壤中先种植卡内弗拉种,然后再将阿拉比卡种嫁接到卡内弗拉种的主干上培育。

即使在远离咖啡带的日本,也是可以种植咖啡树的,实际上,早在明治初期,日本小笠原群岛上的人们就曾经常识栽培过咖啡树,时至今日,哪里仍然有小规模的生产。另外,在冲绳等地也有商业用的咖啡豆生产。如果使用温室栽培,那么即使在本州岛也可以种植咖啡树。

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