想了解咖啡?看这一部电影就够了——《A Film about Coffe

GOOD EVENING 艾瑞巴蒂

十一假期马上到了!

给大家推荐一部电影-《A Film about Coffee》,假期“舒服窝在沙发里”边看边涨姿(知)势(识)!

导演布兰登·洛佩(Brandon Loper)用此片记录下了咖啡从种子到杯子的复杂过程。每个镜头,每幅画面,都记录着这一小杯精品咖啡的来之不易——种植、采摘、后处理、运输、烘焙、冲泡、杯测等,各个环节都是咖啡人的执着与付出。

一生未尝过Espresso的种植者,走遍世界寻找优良品种的烘焙师,手冲咖啡38年的匠人,每一段都是感人的故事……

以前没有接触咖啡时,以为咖啡就是必须加糖加奶才能喝的意式

直到后来,第一次喝手冲才知道咖啡原来跟茶一样,清澈透明~~~~~~

咖啡是一门看起来简单,实则很深奥的学科,趁着假期可以通过这部电影《A Film about Coffee》简单的了解一下,一杯咖啡是经历了怎样的历程才成为了你眼前的样子,也许你还能从中看到自己~~~~~~

明亮的咖啡店里,虹吸壶里加热的水咕噜咕噜的冒着泡泡,咖啡粉一点一点的渗入进去,液体慢慢的变成了琥珀色,一杯美好的咖啡就诞生了~~~~~~~

它可能不久前还只是

长在树上的一颗咖啡豆

经历了种植、采摘、去皮、烘焙

最后被磨成粉,沸水一滴一滴均匀流畅的,滴落在咖啡漏斗里。剩下的沸水暖了杯子咖啡师用洁净的毛巾擦干,注入咖啡 整个过程娴熟如行云流水,没有一丝的松懈和怠慢,这样的咖啡一定很好喝~~~~~~

这部电影里的每个镜头、每幅画面都记录着咖啡的制作过程,从种植、采摘、烘焙到最后成为一杯被人捧在手心香醇的咖啡。

与其说是电影

不如说是咖啡一生的纪录片

不管是咖啡师,还是咖啡爱好者

都值得一看!

后记(观后感)

这是CBC非常推荐的一部电影,每一次看感受都不同。

走过产地,才会真切感受到咖农生活的不易。才明白这小小的果实是大自然馈赠给我们的礼物.烘过豆子,才会竭力用每一条曲线避免它本身风味的流失。站过吧台,才会带着一股虔诚之心和顾客分享杯中美味。打过比赛,才能白一代又一代咖啡人所追求的永无止境的咖啡精神。

“我看到这群人已经挑战极限,并且打算更上一层楼.且即便一代人达到巅峰,还会有人紧随其后,进一步地突破极限,这令人无比兴奋”——影片的最后,看到这段话的时候,差点泪目。

你看完这部影片有什么感受呢?欢迎文末留言交流~

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