考咖啡师证怎么才能少走弯路少花冤枉钱?

想写这篇文章的初衷是在小某书平台上,有朋友看到我的咖啡师证,私信我如何考证?加之市面上确实有不少咖啡馆在做培训,但鱼龙混杂,然而考证的费用并不低也需要花费不少的时间。所以,少走弯路少花冤枉钱应该是每个真正想考咖啡师证的朋友最直接的需求。

第一个问题:咖啡行业最权威的证书是什么?

SCA(世界精品咖啡协会)颁发的证书最权威,基本全球通用。

说到SCA,就不得不提SCAE(欧洲精品咖啡协会)和SCAA(美国精品咖啡协会)了,不知道精品咖啡的朋友,可以自己去做功课,这里就不多解释啦。SCA(Speciality Coffee Association)是由SCAA(Specialty Coffee Association of America)和SCAE(Specialty Coffee Association of Europe)在2017年合并成立的全新组织。

第二个问题:选择什么机构接受培训和考试?

市面上有许多咖啡馆会定期推出培训课程,价格也不菲,然而有些仅仅是课程,并没有SCA考试资质,所以想考证的朋友,一定要寻找具有SCA发证资质的咖啡培训机构去学习。什么叫有资质的机构呢,就是该机构有工作人员取得SCA教育官认证,SCA教育官等同于SCA的考官。入学时,SCA会给每一位学员颁发全球唯一的学位号,经过系统的咖啡学习,并通过SCA教育官的考试,即可取得相应的咖啡师证书。而修完不同的课程会获得相应的学分,学分达到100分,即有资格参与教育官的考试,初级咖啡师的学分是5分,可想而知要获得教育官是一件长期而艰巨的事情。

所以,想考证的朋友,一定要认准拥有SCA发证资质机构。

第三个问题:不想参加培训可以直接考试吗?

可以的,根据你的理论和实践经验来考虑。

SCA咖啡师分初中高三级,初级咖啡师的考试较为简单,如果本来就是在咖啡馆工作,基本可以不培训直接考初级咖啡师,或者参与中级咖啡师培训直接考中级,唯一的区别就是少修5个学分。中级咖啡师可以在不取得初级咖啡师证的前提下直接考,但考高级咖啡师必须先取得中级咖啡师证书。

初级咖啡师基本是面向零基础学员,而中级咖啡师基本是面向在咖啡馆工作过一段时间的学员,除了理论,对实操的要求还是很高的。

第四个问题:考咖啡师的费用和花费时间?

初级咖啡师的培训加考试费用一般会在3000左右;

中级咖啡师的培训加考试费用一般在5000左右;

高级咖啡师的培训加考试费用一般在7000左右;初中高级的课程一般都在一周。

每个机构应该也有收费和授课时间的差异。

今天先分享这些,对咖啡感兴趣的朋友有问题可以留言或私信交流。

更多内容欢迎关注我的微信公众号:深蓝的理想生活。宝妈、家庭主妇、广告狗魔幻重叠角色,没有公主病,只有少女心,分享咖啡、茶、育儿和爱情。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。